En quête d’un dessert gourmand et de saison qui s’accorde avec un mode de vie sain ? Ne cherchez plus, nos brownies végétaliens au potiron sont LA recette qu’il vous faut ! Alliant le moelleux d’un brownie au chocolat et la douceur du potiron, ces carrés fondants raviront vos papilles. Et le meilleur dans tout ça ? Ils sont 100% végétaux, sans gluten ni produits laitiers ! De quoi se faire plaisir sans culpabilité.
Une recette facile et rapide
Pas besoin d’être un·e pro de la pâtisserie pour réussir ces délicieux brownies. Avec quelques ingrédients simples et seulement 45 minutes de préparation, vous obtiendrez un résultat bluffant :
- De la purée de potiron pour la douceur et le moelleux
- De la poudre de cacao pour le goût chocolaté intense
- De la farine de riz et de la fécule de maïs pour la texture sans gluten
- Du sirop d’érable pour sucrer naturellement
La purée de potiron remplace à merveille les œufs et le beurre, pour un rendu ultra fondant. Quant au chocolat, il provient du cacao non sucré, riche en flavonoïdes aux propriétés antioxydantes. Healthy et gourmand !
Potiron, la star de l’automne
Incontournable des recettes automnales, le potiron se prête à de nombreuses préparations sucrées comme salées. Riche en fibres, en vitamines et en minéraux, c’est un allié santé de choix. Dans nos brownies végans, sa texture onctueuse et son petit goût sucré se marient parfaitement avec les notes chocolatées.
Le saviez-vous ? Le potiron est peu calorique, avec seulement 30 kcal pour 100 g. De quoi ne pas culpabiliser à la dégustation de ces brownies !
Une recette personnalisable à l’infini
Envie de twister ces brownies healthy ? Rien de plus simple, laissez libre cours à votre créativité :
- Ajoutez des noix, noisettes ou amandes concassées pour le croquant
- Parsemez de pépites de chocolat pour les plus gourmands·es
- Saupoudrez de cannelle ou de gingembre pour des notes épicées
- Remplacez le potiron par de la purée de patate douce
De quoi adapter la recette à vos goûts et envies du moment. Vos brownies végans n’en seront que meilleurs !
On passe à la pratique ?
Maintenant que l’eau vous en vient à la bouche, il est temps de passer derrière les fourneaux. Sortez votre plus beau tablier, rassemblez les ingrédients et en avant pour 45 minutes de douceur potimarron. La Pumpkin Mania n’a qu’à bien se tenir ! Prêt·es à croquer dans un automne healthy et gourmand ?
Alors n’attendez plus et filez cuisine, ces brownies 100% végé 100% bons n’attendent que vous. Vous verrez, c’est bluffant de simplicité…pour un résultat bluffant de gourmandise. Délicieusement sain, sainement délicieux…à vous de jouer !
