Vous recherchez un plat familial réconfortant qui saura réchauffer les cœurs et les ventres lors des soirées occupées ? Ne cherchez plus, notre casserole de nouilles au poulet rôti est là pour vous ! Ce plat tout-en-un regorge de saveurs et de textures, avec des pâtes aux œufs al dente, du poulet tendre effiloché, une sauce crémeuse et un croquant de chapelure dorée. C’est le repas idéal pour rassembler toute la famille autour d’un délice culinaire simple mais ô combien gourmand.
Une recette inspirée de la soupe au poulet classique
Notre casserole s’inspire de la traditionnelle soupe au poulet et nouilles, un grand classique réconfortant. Mais ici, exit le bouillon, place à une sauce onctueuse à base de lait entier qui vient enrober généreusement chaque ingrédient. Le secret de ce plat ? L’utilisation de poulet rôti du commerce, qui apporte une saveur incomparable tout en réduisant considérablement le temps de préparation.
Des ingrédients simples pour un maximum de goût
Oignons fondants, carottes tendres, céleri croquant… Cette casserole regorge de légumes savoureux qui apportent des touches de couleur et de texture. Les pâtes aux œufs, quant à elles, constituent la base parfaite pour accueillir la sauce crémeuse et les morceaux de poulet effiloché. Parsemez le tout de chapelure dorée au four, et vous obtenez un plat complet et équilibré qui ravira les papilles de tous les convives.
Conseils et astuces de notre chef
- Égouttez bien les pâtes après la cuisson pour éviter qu’elles ne rendent trop d’eau dans la casserole.
- Vous pouvez remplacer le poulet rôti par des blancs de poulet cuits ou des restes de poulet.
- Utilisez des petits pois frais à la place des surgelés pour encore plus de saveur.
- Préparez la casserole jusqu’à 3 jours à l’avance, ajoutez la chapelure au dernier moment.
- Placez un papier sulfurisé sous le plat lors de la cuisson au four pour récupérer les débordements.
Alors, prêts à régaler toute la famille avec cette casserole de nouilles au poulet rôti ultra-réconfortante ? Retrouvez la recette complète ci-dessous, ainsi que les valeurs nutritionnelles pour un repas sain et équilibré. N’hésitez pas à personnaliser ce plat avec vos légumes préférés ou des herbes aromatiques pour une touche de fraîcheur. Bon appétit !
Un plat réconfortant et savoureux, parfait pour les soirées en famille. La casserole de nouilles au poulet rôti est devenue notre nouveau chouchou !
Jeanne, fidèle lectrice
Mode d’emploi pas à pas
- Préchauffez le four à 200°C.
- Faites revenir oignons, carottes et céleri dans l’huile d’olive.
- Ajoutez la farine, le thym, le sel, le poivre et la poudre d’ail. Remuez.
- Versez le lait et portez à ébullition en mélangeant.
- Hors du feu, incorporez les pâtes, le poulet et les petits pois.
- Transférez dans un plat à gratin, recouvrez de chapelure.
- Enfournez 15 à 20 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et le plat bouillonnant.
Cette casserole de nouilles au poulet rôti est idéale pour utiliser les restes de poulet du dimanche. Vous pouvez la préparer à l’avance et la réchauffer au moment du repas, elle n’en sera que meilleure ! Personnalisez la recette selon vos envies, en y ajoutant des champignons, du poivron ou même du fromage râpé pour les plus gourmands. Un plat polyvalent et convivial qui vous facilitera la vie au quotidien !