Les casseroles, ces plats mijotés réconfortants, ont plus que jamais la cote dans nos cuisines en 2024. Pratiques à préparer et conviviales à partager, elles permettent de concocter des repas complets et savoureux qui font l’unanimité à table. Pas étonnant donc que nos recettes de casseroles aient été parmi les plus consultées cette année !
Le top 25 des casseroles stars de 2024
Pour vous inspirer et vous régaler, nous avons recensé les 25 recettes de casseroles qui ont fait fureur chez nos lecteurs. Des grands classiques comme le gratin dauphinois ou la brandade de morue côtoient des créations plus originales telles que la casserole tex-mex au bœuf et haricots ou encore le gratin de gnocchis aux épinards. De quoi varier les plaisirs tout au long de l’année !
Des recettes pour toutes les occasions
Que vous cherchiez une idée pour un dîner de semaine express, un déjeuner dominical en famille ou un plat à partager entre amis, vous trouverez forcément votre bonheur dans notre sélection. Nos casseroles se déclinent en version végétarienne, à base de viande ou de poisson, pour s’adapter à tous les régimes alimentaires.
Des ingrédients de saison mis à l’honneur
Soucieux de vous proposer une cuisine de saison, nos casseroles mettent en valeur les meilleurs produits du moment. Courges et choux en hiver, asperges et petits pois au printemps, tomates, courgettes et aubergines en été… De quoi faire le plein de vitamines et de saveurs à chaque bouchée !
Les casseroles permettent de cuisiner des plats sains et équilibrés, tout en limitant le gaspillage. On peut y accommoder des restes et utiliser des légumes de saison peu coûteux.
Nathalie, diététicienne nutritionniste
Mode d’emploi pour réussir ses casseroles à tous les coups
Avec nos conseils et astuces, cuisiner des casseroles savoureuses devient un jeu d’enfant :
- Varier les ingrédients pour obtenir des plats complets : féculents, protéines, légumes
- Jouer sur les textures avec des aliments fondants et d’autres qui apportent du croquant
- Parfumer subtilement avec des herbes, épices et condiments
- Gratiner le dessus pour apporter couleur et croustillant
Maintenant que vous connaissez tous les secrets pour sublimer vos casseroles, il ne vous reste plus qu’à piocher dans notre best-of 2024 pour trouver la recette qui vous fera saliver. Bon appétit !
Les 5 recettes de casseroles les plus populaires de 2024
Envie d’aller droit à l’essentiel ? Voici le top 5 de vos casseroles préférées cette année :
- Le crumble de courgettes au chèvre frais
- Les lasagnes du soleil aux légumes grillés
- Le parmentier de lentilles corail à la patate douce
- Le hachis Parmentier au confit de canard
- Le gratin de pâtes géant au jambon et petits pois
Et vous, laquelle de ces recettes vous tente le plus ? Une chose est sûre, vous devriez trouver dans notre palmarès 2024 de quoi vous régaler et épater vos proches tout au long de l’année. Alors à vos fourneaux !
Les casseroles, c’est le top pour cuisiner un repas complet et équilibré en un seul plat. C’est aussi une façon futée d’accommoder les restes et de faire manger des légumes aux enfants!
Céline, maman de 3 enfants
