Saviez-vous que certaines protéines ont des propriétés anti-inflammatoires exceptionnelles ? Consommer régulièrement ces aliments vous permettra de réduire les risques de maladies chroniques et de vous sentir au top de votre forme. Zoom sur les 4 protéines stars à mettre au menu sans plus attendre, avec les conseils avisés de notre diététicienne.
L’inflammation chronique, cette ennemie invisible
Si l’inflammation est un processus normal de défense de l’organisme face aux agressions, elle peut devenir néfaste quand elle s’installe dans la durée. Selon une source proche du milieu médical, cette inflammation chronique serait impliquée dans le développement de nombreuses pathologies comme les maladies cardiovasculaires, le diabète de type 2, l’arthrose ou encore certains cancers.
L’alimentation joue un rôle clé pour contrer l’inflammation chronique. Certains aliments sont de véritables alliés anti-inflammatoires.
explique la diététicienne
Les légumineuses, des protéines végétales anti-inflammatoires
Lentilles, pois chiches, haricots… Les légumineuses regorgent de composés anti-inflammatoires comme les polyphénols et les fibres. Ces dernières nourrissent le microbiote intestinal, qui joue un rôle essentiel dans la régulation de l’inflammation. Cerise sur le gâteau, elles sont riches en protéines végétales.
Les poissons gras, une mine d’oméga-3
Saumon, maquereau, sardines… Les poissons gras sont une excellente source d’acides gras oméga-3 aux propriétés anti-inflammatoires bien connues. Ils contiennent aussi de la vitamine D et du sélénium, des nutriments aux effets antioxydants et anti-inflammatoires.
Consommer deux portions de poisson gras par semaine permet de profiter pleinement de leurs bienfaits.
recommande l’experte
Les fruits à coque, des antioxydants naturels
Amandes, noix, noisettes… Les oléagineux sont gorgés de composés anti-inflammatoires comme la vitamine E, le sélénium ou encore les polyphénols. Ils apportent aussi des acides gras insaturés et des fibres qui contribuent à réduire l’inflammation. Une poignée par jour suffit pour en récolter les bénéfices !
Le yaourt, un allié pour le microbiote
Opter pour un yaourt au lait entier ou demi-écrémé, nature ou avec des fruits permet de chouchouter son microbiote intestinal grâce aux bonnes bactéries qu’il contient. Un microbiote en bonne santé contribue à réduire l’inflammation dans l’organisme. Le yaourt est aussi une excellente source de protéines et de calcium.
Pour profiter des bienfaits anti-inflammatoires de ces aliments, la diététicienne conseille de les intégrer dans le cadre d’une alimentation équilibrée et diversifiée, associée à un mode de vie sain (activité physique régulière, gestion du stress, sommeil de qualité…). Alors, prêts à booster vos menus avec ces 4 protéines anti-inflammatoires ?
