Les soirées d’hiver appellent à des repas réconfortants et chaleureux, mais cela ne doit pas forcément rimer avec des heures passées en cuisine. Nous avons sélectionné pour vous 20 recettes savoureuses de dîners à préparer dans une seule poêle, pour un minimum de vaisselle et un maximum de saveurs. Que vous optiez pour une fidèle poêle en fonte ou votre poêle antiadhésive préférée, ces recettes vous permettront de concocter un délicieux dîner en un rien de temps.
Des Plats Uniques Gourmands et Faciles
Nos recettes de dîners en une poêle sont de véritables concentrés de gourmandise, mariant des ingrédients de saison pour des plats équilibrés et savoureux. Vous y trouverez de généreux gratins, des poêlées colorées, des curry réconfortants ou encore des lasagnes express. De quoi ravir tous les palais !
Enchiladas Blanches aux Haricots
Cette recette s’inspire des enchiladas traditionnelles, avec des légumes, des tortillas, des haricots blancs et une garniture de fromage fondu. Au lieu d’enrouler la farce, les tortillas sont cuites directement dans la poêle pour un dîner de semaine parfait.
Curry de Pois Chiches Façon Pot Pie
Riche en légumes et en protéines végétales, ce pot pie au curry offre beaucoup de fibres grâce aux pois chiches et du bêta-carotène avec les carottes. Les épices chaudes du curry se marient à merveille avec la douceur du lait de coco, formant une sauce onctueuse.
Poêlée Crémeuse de Poulet, Épinards et Artichauts
Ce plat crémeux associe le duo classique épinards-artichauts, souvent réservé aux dips, en l’élevant au rang de plat principal avec l’ajout d’escalopes de poulet. Un peu de piment rouge broyé apportera une touche de piquant.
Gnocchis Gratinés à la Poêle
Les gnocchis moelleux prennent une belle couleur dorée avant de plonger dans une sauce marinara parfumée, relevée d’une pointe de piment. Les jeunes pousses d’épinards ajoutent de la fraîcheur, tandis que la mozzarella et la ricotta apportent un fondant irrésistible.
Poêlée de Poulet à l’Orange et Brocolis
Ce plat complet associe la douceur acidulée des oranges à la saveur corsée des hauts de cuisse de poulet. Cuit avec des brocolis croquants et du riz complet, c’est un repas sain et nourrissant, facile à nettoyer.
Saumon Poêlé, Orzo et Pesto de Petits Pois
Ce dîner en une poêle réunit des pavés de saumon, un pesto de petits pois frais et des pâtes orzo. Le pesto apporte une touche de douceur, de la tenue et une jolie couleur verte à votre assiette.
Choux Farcis Express
Ce plat de choux non farcis est idéal pour les soirs de semaine chargés. Préparé et cuit dans une seule poêle, il capture l’essence du plat traditionnel tout en simplifiant le processus.
Poêlée de Poulet, Haricots Blancs et Maïs
Ce repas en une poêle regorge de saveurs tex-mex comme le cumin fumé, la coriandre, les oignons, l’ail, le maïs et les jalapeños. Le maïs et les haricots blancs apportent fibres et protéines pour un plat rassasiant.
Poivrons Farcis à la Poêle
On a pris tous les ingrédients et saveurs des poivrons farcis et on les a réunis dans une poêlée pour éviter la fastidieuse étape du remplissage. Le trio bœuf haché, poivrons et riz complet offre un coup de boost nutritionnel qui vous laissera satisfait.
Plat Mijoté de Poulet Teriyaki et Brocolis
Préparez ce mijoté teriyaki rapide et facile en une seule poêle. C’est le plat idéal pour les soirs de semaine chargés, pour régaler toute une tablée. Parfait pour utiliser des restes de poulet et de riz.
Poêlée Façon Enchiladas aux Haricots Noirs
Les haricots noirs crémeaux sont équilibrés par le maïs doux et juteux. Le chili, le paprika et le cumin apportent des notes fumées qui renforcent le piquant discret du poblano. Le cheddar fondu contraste avec les oignons frais, les radis et la coriandre.
Poulet Crémeux Balsamique et Champignons
La sauce de ce plat crémeux en une poêle offre un équilibre parfait entre acidité et douceur. Les échalotes, l’ail et le thym parfument le tout tandis que les fines escalopes de poulet cuisent rapidement pour un repas express.
Poêlée Gratinée Bœuf, Haricots Noirs et Fromage
Imaginez un tacos en une poêle. Les tortillas de maïs deviennent croustillantes sous le gril, ajoutant du croquant à la garniture crémeuse. Si vous aimez le piquant, optez pour une salsa épicée ou chipotle pour des notes fumées. La salsa verde apportera de la fraîcheur.
Poulet Crémeux au Citron et à l’Aneth
Ce poulet crémeux en une poêle est toujours apprécié, idéal pour un dîner de semaine. Les sucs de cuisson et le fond de la poêle sont au cœur de cette sauce vive et acidulée. Nappez-en généreusement les pâtes, le riz ou la purée servis en accompagnement.
Poêlée de Chou et Saucisses
Le chou fondant, la saucisse fumée et les pommes sucrées, relevés de moutarde et de vinaigre de cidre, créent un équilibre de saveurs parfait dans ce copieux dîner en une poêle.
Gratin de Poulet, Champignons et Épinards à la Poêle
Ce gratin riche en épinards cuit sur la plaque et gratine dans la même poêle pour un dîner familial facile à nettoyer. Vous pouvez utiliser des restes de poulet et cuire les pâtes à l’avance pour accélérer la préparation.
Lasagnes à la Poêle
Ces lasagnes en une poêle évitent l’étape fastidieuse de superposition des pâtes, de la garniture et du fromage, transformant ce plat en un dîner de semaine ultra simple.
Poêlée de Bœuf Haché et Pommes de Terre
Dans ce repas sain en une poêle, le bœuf haché et les pommes de terre sont associés à des légumes colorés comme les feuilles de chou frisé, les tomates et les poivrons. Tout est cuit dans la même poêle, développant les saveurs et limitant la vaisselle.
Poulet Crémeux à l’Ail et aux Épinards
Des escalopes de poulet finement tranchées sont nappées d’une sauce à la crème à l’ail, tandis que les épinards ajoutent couleur et valeur nutritive à ce plat en une poêle, simple et rapide.
Poêlée Tex Mex aux Haricots Noirs
Ici, des légumes pré-tranchés pour fajitas sont sautés avec des haricots noirs en conserve et un assaisonnement sud-ouest pour un repas tex-mex express. De plus, seuls trois ingrédients sont nécessaires, sans compter le sel, le poivre et l’huile.
Que vous soyez d’humeur à un plat végétarien, à base de poulet ou de bœuf, notre sélection de dîners en une poêle saura vous inspirer tout au long de l’hiver. Profitez de la simplicité de préparation et de nettoyage pour passer plus de temps à savourer votre repas en famille ou entre amis. Bon appétit !
