Le lendemain de Thanksgiving, on se retrouve souvent avec une quantité astronomique de restes de dinde. Plutôt que de les resservir tels quels, pourquoi ne pas les transformer en de nouveaux plats savoureux et réconfortants ? On vous a déniché 16 recettes super gourmandes et faciles à réaliser pour donner une seconde vie à votre dinde. De quoi régaler toute la famille pour vos dîners du dimanche soir !
Des enchiladas à la dinde pour un dîner pimenté
Et si on partait au Mexique avec ces délicieuses enchiladas à la dinde ? En seulement 10 minutes de préparation, vous obtiendrez un plat épicé et fondant, parfait pour réchauffer les papilles. La dinde effilochée se marie à merveille avec la sauce tomate relevée et le fromage crémeux. Un vrai régal !
Une touche de créativité avec une tourte à la dinde et aux légumes
Pour un repas complet et équilibré, optez pour une appétissante tourte à la dinde et aux légumes. Carottes, petits pois, champignons… Laissez libre cours à votre imagination et utilisez les légumes de votre choix. Le tout est enveloppé dans une pâte croustillante pour un rendu des plus gourmands. Un plat qui plaira à coup sûr à toute la famille !
Les restes de dinde offrent une multitude de possibilités créatives en cuisine. C’est l’occasion de laisser parler sa créativité pour créer de nouvelles recettes originales et savoureuses.
Hélène, blogueuse culinaire
Le grand classique revisité : le sandwich à la dinde façon Thanksgiving
Le sandwich reste LA valeur sûre pour utiliser ses restes de dinde. Mais attention, on ne parle pas d’un banal sandwich ! Privilegiez un pain aux céréales, ajoutez une bonne dose de canneberges, des lamelles de camembert, quelques feuilles d’épinards et le tour est joué. Vous obtiendrez un sandwich gourmand qui vous fera revivre les belles saveurs de Thanksgiving.
Osez les saveurs asiatiques avec un « pho » à la dinde
Les amateurs de saveurs exotiques seront conquis par cette soupe vietnamienne revisitée. La dinde vient remplacer le traditionnel bœuf dans un bouillon parfumé à la coriandre, au gingembre et à la citronnelle. Ajoutez des nouilles de riz, des beansprouts et quelques fines tranches de piment pour un véritable voyage gustatif. Une façon originale de twister ses restes !
Le réconfort absolu : le hachis parmentier à la dinde
Quand on pense restes et réconfort, difficile de ne pas avoir en tête le fameux hachis parmentier. Effilochez votre dinde, ajoutez-y des carottes et des oignons revenus, et hop le tour est joué ! Vous pouvez même customiser votre purée en y incorporant des patates douces pour une version plus originale. Un plat simple et tellement régressif !
La dinde se la joue healthy : salade thaïe
Vous souhaitez des recettes plus légères ? Misez sur une fraîche salade thaïe ! Coupez votre dinde en fines lamelles, et mélangez-les à un wok de légumes croquants (beansprouts, brocolis, poivrons…). Arrosez le tout d’une vinaigrette acidulée au citron vert et au gingembre, et saupoudrez de cacahuètes concassées. Une salade healthy et vitaminée !
- Risotto crémeux à la dinde et aux champignons
- Chili con carne à la dinde
- Boulettes de dinde sauce tomate
- Gratin de pâtes à la dinde et aux épinards
- Croquettes de dinde au cœur coulant
Vous l’aurez compris, les possibilités sont infinies pour réinventer vos restes de dinde. N’hésitez pas à faire preuve d’audace en cuisine et à tester de nouvelles associations de saveurs. Vos papilles vous remercieront et vous n’aurez plus jamais peur d’avoir des montagnes de restes dans votre frigo !
