Ayesha Curry, célèbre auteure de livres de cuisine et propriétaire de restaurant, a récemment partagé avec nous son ustensile de cuisine favori dont elle ne peut plus se passer. Cet outil polyvalent l’accompagne au quotidien pour préparer une multitude de plats, du petit-déjeuner jusqu’au dîner.
La spatule à poisson, un incontournable pour Ayesha Curry
Lors d’une interview exclusive, la talentueuse Ayesha Curry nous a confié son amour inconditionnel pour sa spatule à poisson. Cet ustensile fin et maniable est devenu son allié indispensable en cuisine.
J’adore ma spatule à poisson. Je l’utilise pour tout : fouetter mes œufs, retourner le poisson, les pancakes… C’est vraiment l’outil parfait à avoir sous la main. Je la garderai pour toujours.
Ayesha Curry
La chef réputée apprécie particulièrement la polyvalence de cet ustensile qui lui permet de réaliser une grande variété de tâches culinaires avec aisance et précision. Sa forme fine et flexible en fait l’outil idéal pour manipuler délicatement les aliments.
Une routine matinale bien rodée
Ayesha nous a également ouvert les portes de sa routine matinale, rythmée par les besoins de ses quatre enfants. Chaque matin, elle se lève à 6h30 pour réveiller sa petite tribu et préparer le petit-déjeuner.
Soucieuse du bien-être de ses enfants, elle leur laisse le choix de leur petit-déjeuner tout en veillant à leur proposer des options saines et équilibrées. Une attention particulière est portée à leur boisson du matin, qu’Ayesha prépare avec amour dans des tasses personnalisées.
Je sais que quand ils seront plus grands, ce sera un souvenir amusant pour eux.
Ayesha Curry
Un petit-déjeuner gourmand et original
Quand on lui demande son petit-déjeuner favori, Ayesha Curry n’hésite pas une seconde. Son cœur balance pour un bagel au saumon, qu’elle revisite à sa façon en y ajoutant une touche sucrée inattendue.
Sur un bagel généreusement tartiné de cream cheese, elle dépose une fine couche de confiture d’abricot ou de marmelade d’orange. Viennent ensuite les traditionnels saumon fumé, oignons rouges marinés, câpres, et parfois quelques rondelles de tomate, le tout agrémenté d’une pincée d’aneth frais. Un mélange audacieux de saveurs qui ravit ses papilles.
L’association du sucré avec le cream cheese onctueux et le saumon fumé salé est tout simplement divine.
Ayesha Curry
Une philosophie culinaire centrée sur l’équilibre
Pour Ayesha, bien manger est une notion qui évolue au fil du temps. Selon elle, il est important de trouver un équilibre entre plaisir et nutrition, en s’accordant des moments d’indulgence tout en prenant soin de son corps.
La clé, d’après la cheffe, est d’écouter son corps et de lui offrir ce dont il a besoin à un instant T. Cela peut passer par quelques jours de gourmandise assumée, comme par des périodes où l’on se concentre davantage sur des aliments sains et nutritifs.
Une chose importante pour moi en ce moment, c’est de m’assurer de manger ce dont j’ai envie ce jour-là et de faire confiance à mon corps.
Ayesha Curry
Au fil de l’interview, Ayesha Curry nous a ainsi livré de précieux conseils pour allier plaisir et équilibre dans notre alimentation. Ses astuces culinaires, comme l’utilisation astucieuse de la spatule à poisson, nous inspirent à sublimer notre quotidien en cuisine.
Alors, prêts à adopter cet ustensile multi-fonctions et à revisiter vos classiques du petit-déjeuner ? Nul doute qu’Ayesha Curry aura su vous convaincre de l’essayer. Bon appétit !
