L’anémie, ce trouble insidieux qui sape votre énergie sans crier gare. Cette carence en fer touche de nombreuses personnes, en particulier les femmes. Mais savez-vous qu’adopter le bon régime alimentaire peut considérablement améliorer vos niveaux de fer et vous redonner le pep’s qui vous manque ? Notre diététicienne a concocté pour vous un plan sur 7 jours, riche en aliments boosteurs de fer, pour dire adieu à l’anémie !
Pourquoi ce plan alimentaire est idéal pour vous
Ce menu de 7 jours regorge d’aliments riches en fer pour remplir votre quota quotidien. Chaque jour, vous obtiendrez au moins 18 mg de fer, la dose recommandée pour les personnes de 19 à 50 ans ayant un cycle menstruel. Si ce n’est pas votre cas, pas de panique ! Un léger surplus, via une alimentation adaptée, ne vous fera pas de mal, surtout si votre anémie est avérée. Néanmoins, évitez les excès, sous peine de vous retrouver avec une constipation tenace.
Ce programme est basé sur 1500 calories par jour, mais rassurez-vous, il est facilement adaptable à 2000 calories pour celles et ceux qui ont besoin d’un apport énergétique plus conséquent.
Reconnaître les signes de l’anémie
Avant de vous lancer dans ce nouveau régime, faites le point sur votre état. Voici quelques symptômes révélateurs de l’anémie. Si vous vous y reconnaissez, parlez-en à votre médecin pour effectuer une prise de sang.
- Fatigue et épuisement constants
- Essoufflement
- Cheveux fins et fragiles
- Irritabilité
- Sensation de froid
- Faiblesse
- Vertiges
- Teint pâle
- Maux de tête
Les aliments riches en fer, vos alliés santé
Le fer se décline sous deux formes dans notre alimentation : le fer hémique, présent dans les produits d’origine animale, et le fer non-hémique, contenu dans les végétaux. Notre organisme assimile beaucoup mieux le premier. Mais en associant judicieusement vos aliments végétaux avec de la vitamine C, vous optimiserez l’absorption du fer non-hémique. Voici une liste d’aliments à privilégier :
Sources de fer hémique :
- Viande rouge
- Volaille
- Fruits de mer (huîtres, moules, palourdes)
- Thon et sardines
- Foie et abats
Sources de fer non-hémique :
- Légumineuses (lentilles, haricots)
- Épinards et légumes verts
- Chocolat noir (> 45% cacao)
- Fruits secs et graines (courge, sésame, chanvre, lin)
- Céréales et pain enrichis en fer
La vitamine C, votre meilleure amie
Vous voulez booster l’assimilation du fer végétal ? Pensez vitamine C ! Voici les aliments à combiner avec vos sources de fer non-hémique :
- Agrumes (oranges, citrons, pamplemousses)
- Brocoli, chou-fleur, choux de Bruxelles
- Poivrons
- Kiwis, fraises, framboises, myrtilles
- Pommes de terre et patates douces
- Tomates
Une semaine pour faire le plein de fer
Prêt(e) à relever le défi ? Voici votre menu quotidien pour les 7 prochains jours. Vous allez vous régaler avec des petits-déjeuners vitaminés, des déjeuners complets et des dîners savoureux. Le tout, en faisant le plein de fer à chaque bouchée ! Et n’oubliez pas, l’hydratation est essentielle. Buvez au moins 1,5 L d’eau par jour pour accompagner ce rééquilibrage alimentaire.
Avec ce plan sur-mesure, vous êtes sur la bonne voie pour dire adieu à l’anémie et retrouver votre tonus. N’hésitez pas à consulter un professionnel de santé pour un accompagnement personnalisé. Votre bien-être est précieux, prenez-en soin !
« Que ton alimentation soit ta première médecine. »
– Hippocrate, père de la médecine
