Imaginez un instant : les délicats petits fours Fauchon côtoyant les croustillantes crêpes dentelle Gavottes. Non, vous ne rêvez pas ! C’est la recette alléchante que nous propose le rachat inattendu de la célèbre épicerie de luxe Fauchon par le groupe breton Galapagos, déjà propriétaire de plusieurs marques de biscuits renommées comme Gavottes et Traou Mad. Une fusion surprenante qui promet de régaler nos papilles !
Un Héritage Gastronomique Entre de Bonnes Mains
Depuis 2004, Fauchon était la propriété de la famille Ducros. Mais après quelques années difficiles, l’entreprise a retrouvé sa saveur grâce à une gestion assainie. Michel Ducros, soucieux de préserver ce fleuron du patrimoine français, a choisi de confier Fauchon à un partenaire de choix : la famille Tacquard du groupe Galapagos. Comme le souligne Samy Vischel, président de Fauchon Paris, cette connaissance mutuelle de longue date a facilité la transaction, les Tacquard apparaissant comme « le meilleur partenaire possible ».
Galapagos, un Groupe Gourmand de Savoir-Faire
Pour Galapagos, ce rachat représente une opportunité alléchante d’enrichir leur passion pour l’excellence gastronomique. Jérôme Tacquard, directeur général du groupe familial, ne tarit pas d’éloges sur Fauchon, « une marque de référence qui a su traverser les siècles ». Les Tacquard ont à cœur de poursuivre et de faire fructifier cet héritage d’exception, tout en apportant leur propre expertise gourmande.
Une Expansion Gourmande à l’Horizon
Déjà présent dans plus de 15 pays avec 85 points de vente, Fauchon ne compte pas s’arrêter en si bon chemin. Un nouveau site internet est en préparation, tandis que le réseau de boutiques va s’étoffer, entre corners et adresses en propre. Les épiceries Fauchon vont se multiplier, pour le plus grand plaisir des gourmets du monde entier.
Mais la marque ne se contente pas de régaler nos papilles, elle vise aussi à nous faire voyager dans des écrins d’exception. Avec deux hôtels 5 étoiles à Paris et Kyoto, Fauchon compte bien étoffer sa collection. Jérôme Tacquard annonce fièrement l’objectif « d’une dizaine d’hôtels d’ici 2030 », avec une prochaine ouverture prévue à Riyad. De quoi rêver à des séjours gourmands sous l’égide Fauchon aux quatre coins du globe !
Notre volonté est de poursuivre et cultiver l’héritage de Fauchon.
Jérôme Tacquard, directeur général du groupe Galapagos
Entre tradition et renouveau, ce mariage surprenant entre Fauchon et Galapagos s’annonce donc sous les meilleurs auspices. Gageons que cette union saura ravir nos papilles, dans les boutiques comme dans les assiettes des futurs hôtels Fauchon. Un horizon gourmand qui n’a pas fini de nous surprendre et de nous régaler !
Pour Galapagos, ce rachat représente une opportunité alléchante d’enrichir leur passion pour l’excellence gastronomique. Jérôme Tacquard, directeur général du groupe familial, ne tarit pas d’éloges sur Fauchon, « une marque de référence qui a su traverser les siècles ». Les Tacquard ont à cœur de poursuivre et de faire fructifier cet héritage d’exception, tout en apportant leur propre expertise gourmande.
Une Expansion Gourmande à l’Horizon
Déjà présent dans plus de 15 pays avec 85 points de vente, Fauchon ne compte pas s’arrêter en si bon chemin. Un nouveau site internet est en préparation, tandis que le réseau de boutiques va s’étoffer, entre corners et adresses en propre. Les épiceries Fauchon vont se multiplier, pour le plus grand plaisir des gourmets du monde entier.
Mais la marque ne se contente pas de régaler nos papilles, elle vise aussi à nous faire voyager dans des écrins d’exception. Avec deux hôtels 5 étoiles à Paris et Kyoto, Fauchon compte bien étoffer sa collection. Jérôme Tacquard annonce fièrement l’objectif « d’une dizaine d’hôtels d’ici 2030 », avec une prochaine ouverture prévue à Riyad. De quoi rêver à des séjours gourmands sous l’égide Fauchon aux quatre coins du globe !
Notre volonté est de poursuivre et cultiver l’héritage de Fauchon.
Jérôme Tacquard, directeur général du groupe Galapagos
Entre tradition et renouveau, ce mariage surprenant entre Fauchon et Galapagos s’annonce donc sous les meilleurs auspices. Gageons que cette union saura ravir nos papilles, dans les boutiques comme dans les assiettes des futurs hôtels Fauchon. Un horizon gourmand qui n’a pas fini de nous surprendre et de nous régaler !
