Vous en avez assez des sandwichs fades et des salades tristounettes pour le déjeuner ? Ce bol nutritif et savoureux est la solution idéale pour casser la routine tout en vous régalant. Rapide à préparer, il contient une variété d’ingrédients sains qui vous donneront de l’énergie pour le reste de la journée. Laissez-vous tenter par ce met gourmand et équilibré !
Un Concentré de Superaliments
La star de ce bol healthy n’est autre que le quinoa. Cette graine ancestrale, riche en protéines complètes, en fibres et en minéraux, constitue une excellente base. Elle est associée ici à des cubes de patate douce rôtie, légume nourrissant bourré de vitamines et d’antioxydants. Pour un maximum de bienfaits, on y ajoute du kale, ce chou frisé aux multiples vertus, source incroyable de vitamines, minéraux et composés anti-cancer.
Une Portion de Protéines Maigres
Exit la traditionnelle poitrine de poulet ! Ce bol mise sur du poulet rôti effiloché pour un apport en protéines maigres. Moins sec et plus goûteux que les blancs, il permet de varier les plaisirs tout en contrôlant son apport calorique. Un tour à la poêle permet de le réchauffer et de le rendre légèrement croustillant pour plus de saveurs et de textures.
Croquant, Douceur et Assaisonnement Acidulé
Les noix torréfiées apportent du croquant et des acides gras insaturés bénéfiques pour le coeur et le cerveau. La poire en dés ajoute une touche sucrée et juteuse bienvenue. Enfin, la vinaigrette balsamique maison vient lier le tout avec sa saveur acidulée et son onctuosité. Un vrai régal !
J’adorerais manger ce bol tous les midis. Délicieusement sucré grâce à la patate douce, la poire et la vinaigrette balsamique, il est complet et me tient au corps jusqu’au dîner.
– Dan Churchill, auteur de “Eat Like a Legend”
En Bref
- Un repas sain, gourmand et rassasiant
- Une préparation express en 15 min avec cuisson
- Une harmonie de saveurs sucrées, acidulées et umami
- Un concentré de superaliments anti-fatigue
Alors, tentés par ce bol healthy qui coche toutes les cases du déjeuner parfait ? Il deviendra vite votre allié forme et bien-être pour des midis équilibrés sous le signe du plaisir. A vos fourneaux !
