Vous rêvez d’une silhouette amincie sans pour autant sacrifier votre mode de vie végane ? Bonne nouvelle, le régime low-carb version végétale pourrait bien être la solution qu’il vous faut ! Loin des clichés sur les régimes restrictifs, ce programme minceur élaboré par notre diététicienne mise sur une alimentation saine et équilibrée, riche en végétaux. Découvrez sans plus attendre son plan sur 7 jours pour retrouver la ligne en douceur.
Low-carb et véganisme : le duo gagnant pour perdre du poids
Contrairement aux idées reçues, il est tout à fait possible de suivre un régime low-carb tout en étant végane. L’astuce consiste à privilégier les glucides complexes à faible index glycémique comme les légumineuses, les céréales complètes et certains légumes. Associés à de bonnes sources de protéines végétales (tofu, tempeh, seitan…) et à des matières grasses de qualité, ces aliments vous aideront à stabiliser votre glycémie et à brûler vos graisses, tout en préservant votre masse musculaire.
Les secrets d’un régime low-carb végan réussi
Pour optimiser votre perte de poids en version végane, voici quelques conseils à suivre :
- Limitez votre consommation de fruits et préférez ceux à faible IG comme les baies
- Evitez les aliments transformés même véganes (biscuits, pâtes…) souvent riches en sucres
- Consommez des légumes à volonté, crus ou cuits
- Pensez aux oléagineux (noix, amandes…) et aux graines (chia, lin…) riches en oméga-3
- Buvez beaucoup d’eau et des boissons non sucrées type thé vert ou infusions
Avec ces règles de base et un peu de créativité culinaire, vous pouvez composer des menus 100% veggie et low-carb aussi savoureux que rassasiants. La preuve avec notre plan minceur sur 7 jours !
Votre plan minceur low-carb végan sur une semaine
Jour après jour, suivez ce programme équilibré pour retrouver votre poids de forme et vous sentir en pleine forme :
Lundi
Petit-déjeuner : porridge à la farine de coco, lait végétal et baies
Déjeuner : salade de chou kale, pois chiches, tofu émietté et avocat
Dîner : spaghettis de courgette, boulettes de seitan et sauce tomate maison
Mardi
Petit-déjeuner : pudding de chia au lait d’amande et purée d’amandes
Déjeuner : soupe de légumes détox et sandwich végane au tempeh
Dîner : curry de légumes au lait de coco, tofu et riz complet
Mercredi
Petit-déjeuner : smoothie vert low-carb (épinards, avocat, lait de coco)
Déjeuner : burger végétal maison, buns de portobello, frites de patate douce
Dîner : one pot pasta de lentilles corail, carottes et épices
Jeudi
Petit-déjeuner : pancakes à la farine d’amande, sirop d’érable et myrtilles
Déjeuner : buddha bowl (quinoa, pois chiches, légumes crus et cuits, houmous)
Dîner : gratin de chou-fleur façon mac’n’cheese végane
Vendredi
Petit-déjeuner : granola maison aux noix, graines et lait végétal
Déjeuner : salade de haricots rouges, maïs, poivrons et guacamole
Dîner : chili sin carne, riz brun et yaourt de soja
Samedi
Petit-déjeuner : toasts d’avocat, graines germées et jus de citron
Déjeuner : falafels de pois chiches, crudités et sauce au yaourt de soja
Dîner : risotto aux champignons, tofu fumé et épinards
Dimanche
Petit-déjeuner : muffins salés aux légumes (courgette, carottes) et feta végane
Déjeuner : salade de nouilles de konjac, tofu mariné, légumes croquants et cacahuètes
Dîner : dahl de lentilles corail, épinards, pain naan sans gluten
Un régime sur-mesure adapté à chacun
Bien sûr, ce plan est donné à titre indicatif et peut être ajusté en fonction de vos besoins et préférences. Le principal est de respecter les principes clés du low-carb végan en variant les plaisirs. N’hésitez pas à adapter les quantités et les recettes selon votre niveau d’activité physique et votre métabolisme.
Avec ce régime, j’ai réussi à perdre mes kilos en trop tout en gardant mon énergie et ma bonne humeur. Fini les frustrations, je me régale de saveurs végétales en toute légèreté !
– Témoignage d’une adepte du régime low-carb végan
En associant ce programme minceur à une activité physique régulière et à quelques exercices de méditation, vous maximiserez vos chances d’atteindre vos objectifs. Alors, prêt(e) à tester cette nouvelle approche healthy de la minceur ? Votre corps et votre esprit vous diront merci !
N’oubliez pas, un régime réussi est avant tout un régime adapté à votre mode de vie et à vos goûts. Avec un peu d’organisation et de motivation, vous pouvez révolutionner votre alimentation et retrouver votre poids de forme, sans renoncer à vos valeurs ni au plaisir de manger. Le véganisme et le low-carb ne sont pas incompatibles, bien au contraire ! Alors lancez-vous et partagez-nous vos recettes coup de coeur.
