Les amateurs d’œufs bio achetés chez Costco doivent redoubler de vigilance. La chaîne de magasins procède actuellement au rappel de plus de 10 000 cartons d’œufs de la marque Kirkland Signature en raison d’une possible contamination à la salmonelle. Une nouvelle qui fait frémir alors que les fêtes de fin d’année approchent.
Rappel massif d’œufs bio chez Costco
Selon un communiqué de l’agence fédérale américaine FDA, environ 10 800 cartons d’œufs Kirkland Signature Organic Pasture Raised ont été rappelés par Costco. Les œufs concernés ont été vendus dans 25 magasins Costco d’Alabama, de Géorgie, de Caroline du Nord, de Caroline du Sud et du Tennessee à partir du 22 novembre 2024. Heureusement, aucun cas de maladie lié à ces œufs n’a été signalé pour le moment.
Les cartons d’œufs rappelés portent le code UPC 9661910680, le code Julien 327 et la date limite de consommation du 6 janvier 2025. Si vous possédez ces œufs dans votre réfrigérateur, il est fortement recommandé de les rapporter au magasin Costco le plus proche pour un remboursement ou de les jeter immédiatement. Mieux vaut prévenir que guérir !
Quels sont les risques d’une infection à la salmonelle ?
La salmonellose, maladie provoquée par la bactérie salmonelle, peut entraîner de sérieux problèmes de santé, en particulier chez les personnes fragiles comme les enfants, les seniors et les individus immunodéprimés. Les symptômes classiques incluent :
- Diarrhées
- Fièvre
- Crampes d’estomac
- Maux de tête
- Nausées et vomissements
Si vous ressentez l’un de ces symptômes après avoir consommé les œufs rappelés, consultez immédiatement un médecin. Une prise en charge rapide permet d’éviter des complications.
Comment éviter les intoxications alimentaires ?
Ce rappel massif d’œufs nous rappelle l’importance de rester vigilant quant à la sécurité sanitaire de notre alimentation. Voici quelques gestes simples à adopter pour limiter les risques :
- Bien cuire les œufs jusqu’à ce que le jaune et le blanc soient fermes
- Éviter les préparations à base d’œufs crus
- Se laver les mains après avoir manipulé des œufs
- Nettoyer les surfaces et ustensiles en contact avec les œufs crus
- Vérifier régulièrement les rappels de produits
La sécurité alimentaire est l’affaire de tous. Producteurs, distributeurs et consommateurs, chacun a un rôle à jouer pour garantir la qualité de ce qui se retrouve dans nos assiettes.
Déclaration d’un expert en santé publique
Costco réagit rapidement à l’alerte
Il faut saluer la réactivité de Costco qui a promptement lancé cette procédure de rappel dès la suspicion d’une contamination. C’est le signe d’une entreprise responsable qui place la santé de ses clients au cœur de ses priorités.
Cependant, cet incident soulève des questions sur les contrôles mis en place tout au long de la chaîne d’approvisionnement. Comment une telle contamination a-t-elle pu se produire malgré les normes d’hygiène strictes imposées aux producteurs d’œufs bio ?
Espérons que Costco et ses fournisseurs tireront les leçons de cet épisode pour renforcer encore davantage les mesures de prévention. Car si les rappels massifs permettent de limiter la casse, l’idéal serait qu’ils ne soient plus nécessaires.
En cas de doute, n’hésitez pas à vous renseigner
Si vous avez récemment acheté des œufs chez Costco et que vous avez un doute sur leur provenance, n’hésitez pas à contacter le service client au numéro suivant : (646) 733-4532, ext. 1, du lundi au vendredi de 9h à 18h EST. Vous pouvez également envoyer un email à l’adresse recall@hbfeggs.com pour obtenir de plus amples informations.
Chez Costco comme ailleurs, la sécurité alimentaire est un combat de tous les instants. Restons vigilants ensemble pour que plaisir gustatif rime toujours avec sérénité.
