Un rappel massif de plus de 30 produits à base de salade et de légumes est en cours aux États-Unis en raison d’une contamination à la Salmonelle. Selon une source proche, cette bactérie dangereuse a été détectée dans les concombres utilisés dans ces produits vendus dans les supermarchés Kroger et King Soopers au Colorado et au Texas. L’Agence américaine des produits alimentaires et médicamenteux (FDA) appelle les consommateurs à la plus grande vigilance.
Des salades, bols de légumes et concombres contaminés
Les produits concernés par ce rappel sont vendus dans des boîtes en plastique transparent prêtes à emporter. Il s’agit notamment de :
- Grands plateaux de légumes (42 oz)
- Bols de légumes à 5$ et 10$ (13 et 26 oz)
- Plateaux ranch aux légumes sans trempette (19,5 oz)
- Salades individuelles et familiales (chef, cobb, jardin, grecque de 11 à 24 oz)
- Tasses et bols de concombres avec trempette ranch ou Tajín (9,5 à 15 oz)
Les dates limites de consommation de ces produits vont du 22 novembre au 6 décembre 2024. La marque Snowfruit est aussi touchée avec 18 références contaminées vendues dans les Kroger d’Arizona, du Colorado, de Louisiane, du Texas et du Wyoming.
Que faire si vous avez acheté ces produits ?
Si vous avez dans votre réfrigérateur ou congélateur l’un de ces produits rappelés, il ne faut surtout pas les consommer. Jetez-les immédiatement ou rapportez-les en magasin pour un remboursement. Pensez ensuite à bien nettoyer toutes les surfaces qui auraient pu être en contact avec ces aliments, la bactérie Salmonelle se propageant très facilement.
Les dangers de la Salmonelle
La salmonellose, infection causée par la Salmonelle, peut être très grave pour les personnes fragiles comme les femmes enceintes, les enfants, les seniors et les immunodéprimés. Les symptômes courants sont des crampes d’estomac, de la diarrhée, des maux de tête, des nausées, des vomissements et une perte d’appétit. Ils peuvent durer de 6 heures à 6 jours après l’infection.
Si vous ressentez ces symptômes après avoir consommé l’un des produits rappelés, consultez immédiatement un médecin.
D’autres rappels en cours
Parallèlement à ce rappel, Kroger retire aussi de la vente des sushis prêts à manger contenant des concombres dans certains magasins du Texas. Même si ces produits ont probablement déjà été consommés ou jetés, restez vigilants si vous avez mangé des sushis Kroger récemment.
Comment se renseigner ?
Pour toute question sur cette épidémie de Salmonelle liée aux concombres, vous pouvez contacter le numéro vert de rappel de SunFed au (888) 542-5849, du lundi au vendredi de 8h à 17h heure normale des Rocheuses. Dans le doute, le plus sûr reste encore de jeter les produits suspects pour éliminer tout risque d’intoxication alimentaire.
Une fois de plus, cette affaire nous rappelle l’importance de la traçabilité alimentaire et des contrôles sanitaires stricts tout au long de la chaîne de production et de distribution. Elle souligne aussi la nécessité pour chacun de rester informé des alertes de sécurité alimentaire. Alors prudence, et n’hésitez pas à partager l’information autour de vous pour éviter tout risque !
