En ce mois de janvier, rien de tel que de bons petits plats réconfortants pour se réchauffer le cœur et le corps. Des soupes veloutées aux gratins croustillants en passant par de délicieux desserts, zoom sur les 20 recettes les plus populaires du mois pour vous inspirer et régaler toute la famille. À vos fourneaux !
Le top 20 des recettes stars de janvier
1. Velouté crémeux miel-moutarde et poulet
Ce velouté onctueux combine poulet, miel et moutarde dans une sauce crémeuse pour un mariage de saveurs réconfortant. Parfait pour les soirs d’hiver !
2. Soupe au chou et à l’ail
Chaude, nourrissante et parfumée à l’ail, cette soupe au chou est un vrai réconfort dans un bol. Simple et savoureuse, elle se déguste seule ou avec du pain.
3. Gratin de pâtes poulet et épinards sauce miel-moutarde
Pâtes, poulet, épinards et sauce crémeuse miel-moutarde sont réunis dans ce gratin gourmand qui réchauffe les papilles. Il plaira à toute la famille !
4. Salade de choux de Bruxelles façon César
Croquants et relevés d’une vinaigrette César, les choux de Bruxelles s’invitent dans une salade originale et savoureuse. Un accompagnement sain et gourmand.
5. Baked oats façon carrot cake
Délicieux au petit-déjeuner, ces baked oats associent flocons d’avoine, carottes râpées, pommes, noix et épices pour un réveil tout en douceur et en saveurs.
6. Soupe detox anti-inflammatoire
À base de légumes, légumineuses et épices, cette soupe vegan est bourrée de vitamines et d’ingrédients anti-inflammatoires. Un vrai shoot de vitalité !
7. One pot pasta poulet, épinards et tomates séchées
Tout se prépare dans une seule casserole pour ce one pot pasta crémeux et savoureux. Facile et rapide à réaliser pour les soirs de semaine !
8. Porridge à la framboise et au beurre de cacahuète
Riche en protéines et en fibres, ce porridge associe la douceur des flocons d’avoine au beurre de cacahuète et à l’acidulé des framboises pour bien démarrer la journée.
9. Soupe brûle-graisse aux choux
Faible en calories mais riche en fibres et en saveurs, cette soupe aux choux et légumes est idéale dans le cadre d’un régime.
10. Poivrons farcis patate douce et haricots noirs
Gorgés de patates douces fondantes et de haricots noirs, ces poivrons farcis végétariens sont un vrai repas complet et équilibré.
Autres recettes populaires
- Soupe express au citron et poulet
- Muffins avoine-citron-myrtille
- Fondue de chou et ail au four
- Gratin de choux de Bruxelles
- Minestrone maison
- Gratin brocoli-chou-fleur
- Ragoûts d’hiver protéinés
Vous l’aurez compris, les recettes stars de janvier mettent à l’honneur des plats réconfortants et savoureux pour affronter l’hiver. Alors à vos fourneaux pour tester ces idées gourmandes qui régaleront toute la famille. Bon appétit !
