Les protéines en poudre et les shakes protéinés sont devenus des incontournables pour les amateurs de fitness et les sportifs soucieux de leur nutrition. Mais avec la pléthore de produits disponibles sur le marché, comment choisir celui qui vous convient le mieux ? Pour vous aider dans votre quête, notre équipe d’experts a testé et évalué plus de 50 produits à base de protéines de lait et de plantes. Découvrez notre sélection des meilleurs shakes et poudres, accompagnée de conseils avisés de diététiciens pour optimiser votre apport en protéines.
Critères de Sélection : Nos Exigences Nutritionnelles
Avant de passer au banc d’essai, nous avons établi des critères nutritionnels stricts pour nos produits :
- Maximum 250 calories par portion
- Maximum 360 mg de sodium par portion
- Minimum 15 g de protéines par portion
Nous nous sommes concentrés principalement sur les saveurs chocolat et vanille, les plus répandues, afin de pouvoir comparer les marques sur une base commune. Nos 5 testeurs ont dégusté les shakes et poudres à l’aveugle, en notant le goût, la texture, l’apparence et l’arôme de chaque produit.
Nos Grands Gagnants Côté Shakes
Le pack Slate Core Variety (disponible sur Amazon) a conquis nos papilles avec ses saveurs dignes d’un café gourmand. Déclinés dans des parfums comme French Vanilla ou Dark Chocolate, ces shakes sans lactose ni sucre ajouté apportent 20 g de protéines par canette de 330 ml. La texture veloutée a particulièrement séduit nos testeurs.
Mention spéciale également pour les shakes Core Power de Fairlife, riches en protéines (26 g) et pauvres en sucre (5 g). Leur goût chocolaté et leur consistance proche du lait cacaoté ont fait l’unanimité.
Nos Coups de Cœur Poudre
La poudre Klean Isolate de Klean Athlete a marqué des points grâce à sa formule minimaliste (protéine de lactosérum et lécithine de tournesol) et son goût subtilement sucré, sans arrière-goût désagréable. Sa texture ultra-fine se dissout aisément dans les liquides.
La Whey Protein Powder de Promix s’est également démarquée avec ses 25 g de protéines par dose et sa saveur vanille équilibrée. Cette poudre à base de lactosérum issu de l’élevage à l’herbe apporte un petit plus d’oméga-3.
Options Végétaliennes et Sans Lactose
Pour les adeptes du végétalisme ou intolérants au lactose, le shake Ripple a retenu notre attention. Sa formule à base de protéines de pois, sans soja ni gluten, fournit 20 g de protéines dans une bouteille de 330 ml. Son onctuosité et son goût chocolaté en font un choix gourmand.
De son côté, le shake Soylent mise sur un mélange de protéines de soja pour atteindre 30 g par portion, agrémentés de vitamines et minéraux. Sa saveur vanille reste discrète pour ne pas lasser.
Bien Choisir Son Complément Protéiné
Pour profiter au mieux des bienfaits des protéines, voici quelques conseils de nos diététiciens :
- Préférez les produits sans sucre ajouté pour maîtriser vous-même l’apport calorique.
- Limitez les édulcorants de type polyols (xylitol…) qui peuvent perturber le transit intestinal.
- Visez un shake ou une dose de poudre à moins de 250 calories, 360 mg de sodium et au moins 15 g de protéines.
- Variez les sources de protéines (lait, soja, pois…) au fil de la journée.
L’important est de choisir un produit qui s’intègre bien dans votre alimentation et votre mode de vie, sans oublier le plaisir gustatif !
Victoria Seaver, diététicienne
Que vous soyez sportif confirmé ou simplement soucieux d’optimiser vos apports, notre sélection des meilleures protéines en poudre et shakes protéinés saura répondre à vos besoins. N’hésitez pas à alterner les marques et les saveurs pour varier les plaisirs. Et rappelez-vous qu’un complément protéiné ne remplace pas une alimentation équilibrée et une hygiène de vie saine. À consommer avec modération, donc !
