Il est tard, vous avez une petite faim mais vous hésitez… Grignoter ou ne pas grignoter, telle est la question ! Si vous vous demandez quelles sont les meilleures et les pires collations nocturnes pour votre santé, cet article est fait pour vous. Nous avons interrogé des experts nutritionnistes pour vous guider dans vos choix alimentaires du soir.
Pourquoi bien choisir ses en-cas du soir ?
Avant de vous dévoiler le top et le flop des collations nocturnes, il est important de comprendre pourquoi le choix de vos en-cas du soir est crucial pour votre santé et votre bien-être global. En effet, manger tard le soir peut perturber votre rythme circadien et votre digestion, surtout si vous optez pour des aliments trop gras, trop sucrés ou difficiles à digérer.
Selon Sarah Pflugradt, docteur en nutrition, « Si vous avez faim le soir, vous devriez manger quelque chose. Manger la nuit ne ralentira pas votre métabolisme, et si vous grignotez intelligemment, vous ne prendrez pas non plus de poids. » La clé est donc de choisir des collations saines et rassasiantes, riches en fibres, protéines et bonnes graisses.
Les 5 meilleures collations nocturnes
Voici le top 5 des en-cas du soir plébiscités par les nutritionnistes :
- Fromage en portion : riche en protéines et en calcium, il vous calera jusqu’au matin.
- Fruits oléagineux : les noix, amandes et autres sont une excellente source de bonnes graisses, de fibres et même de mélatonine, l’hormone du sommeil !
- Yaourt grec et fruits : le combo parfait alliant protéines, probiotiques et fibres. Optez pour des fruits rouges riches en antioxydants.
- Pop-corn : à condition de le choisir nature et de le préparer vous-même, c’est un en-cas léger et rassasiant grâce à son apport en fibres.
- Toast complet au beurre de cacahuète : les glucides complexes et les protéines végétales vous aideront à tenir jusqu’au petit-déjeuner.
Les 5 pires en-cas à éviter le soir
Au contraire, voici les 5 collations à bannir après le dîner si vous voulez passer une bonne nuit et préserver votre santé :
- Pizza : trop grasse et indigeste, elle risque de vous donner des brûlures d’estomac.
- Céréales sucrées : elles font grimper la glycémie et l’insuline, ce qui créera un effet yoyo et réveillera votre faim.
- Chips : ultra-transformées et sans intérêt nutritionnel, elles ne vous rassasieront pas.
- Bonbons : le sucre perturbe le sommeil, sans parler des calories vides !
- Plats épicés : ils augmentent le rythme cardiaque et les risques de reflux gastrique, incompatibles avec une bonne nuit.
Essayez donc de privilégier les collations saines si vous avez un petit creux le soir. Vos papilles, votre ventre et votre sommeil vous remercieront ! N’hésitez pas à varier les plaisirs parmi nos suggestions et à adapter les quantités selon votre faim et vos besoins.
« Il est OK de manger après le dîner, il suffit de choisir des aliments riches en fibres, protéines et bonnes graisses plutôt que des aliments sucrés ou gras »
résume Kristen Smith, porte-parole de l’Académie de Nutrition et Diététique.
Vous l’aurez compris, les collations nocturnes ne sont pas à bannir si elles sont choisies avec soin. L’important est d’écouter ses signaux de faim et de satiété, et d’opter pour des en-cas rassasiants et nutritifs pour prendre soin de sa santé sur le long terme. Bon appétit et bonne nuit !
