Nous sommes nombreux à vouloir offrir le meilleur à nos enfants, en particulier lorsqu’il s’agit de leur alimentation. Pourtant, un danger insoupçonné se cache peut-être dans votre cuisine : les emballages alimentaires. Certains ingrédients présents dans ces emballages pourraient en effet avoir des effets néfastes sur la santé de vos enfants. Découvrez lesquels et comment vous en prémunir.
Des perturbateurs endocriniens dans nos emballages
Selon des études récentes, de nombreux emballages alimentaires contiendraient des perturbateurs endocriniens, ces substances chimiques qui interfèrent avec le système hormonal. Parmi les plus courants, on retrouve le bisphénol A (BPA), les phtalates ou encore les perfluorés.
Le problème, c’est que ces substances peuvent migrer des emballages vers les aliments, en particulier lorsque ces derniers sont gras, acides ou chauffés. Et les enfants y sont particulièrement vulnérables en raison de leur petite taille et de leur métabolisme en développement.
Les enfants absorbent proportionnellement plus de perturbateurs endocriniens que les adultes, ce qui les rend plus sensibles à leurs effets.
– Dr. Marc Schneider, endocrinologue
Quels sont les risques pour la santé ?
À long terme, l’exposition aux perturbateurs endocriniens pourrait favoriser l’apparition de certaines maladies chroniques comme :
- Diabète
- Obésité
- Troubles de la fertilité
- Certains cancers hormono-dépendants
Chez les enfants, ils sont aussi suspectés de jouer un rôle dans les troubles du comportement et de l’apprentissage comme l’hyperactivité ou les difficultés de concentration.
Comment limiter l’exposition ?
Voici quelques conseils pour réduire le risque d’exposition de vos enfants aux substances nocives des emballages :
- Préférez les aliments frais ou surgelés nature aux produits ultra-transformés
- Évitez de réchauffer les plats dans des contenants en plastique
- Choisissez des contenants en verre ou en inox pour conserver les aliments
- Optez pour des marques engagées dans la suppression des perturbateurs endocriniens
Des applications comme Yuka ou Open Food Facts peuvent aussi vous aider à repérer la présence d’additifs controversés dans les produits alimentaires.
Vers une réglementation plus stricte
Face à l’ampleur du problème, les autorités sanitaires européennes ont décidé de renforcer l’encadrement des substances chimiques autorisées dans les emballages alimentaires. De nouvelles mesures devraient entrer en vigueur prochainement pour mieux protéger la santé des consommateurs, en particulier celle des enfants.
En attendant, c’est à nous, parents, d’être vigilants et de choisir au mieux les produits que nous donnons à nos enfants. Leur santé en dépend !
