Bien qu’on en parle peu, les fibres sont l’un des nutriments les plus bénéfiques pour notre santé. Pourtant, seuls 5% des Américains en consomment suffisamment au quotidien. Qu’arrive-t-il à notre corps lorsqu’on manque de fibres ? Plongeons-nous dans les méandres de notre organisme pour le découvrir.
Des fibres, des fibres, encore des fibres !
Les fibres alimentaires, qu’elles soient solubles ou insolubles, regorgent de bienfaits. On les trouve dans une multitude d’aliments :
- Fruits et légumes
- Grains entiers
- Légumineuses
- Noix et graines
Malheureusement, notre alimentation moderne en est souvent dépourvue. Voici 6 conséquences d’une carence en fibres sur notre santé.
1. Un cœur en danger
Premier organe impacté par le manque de fibres : notre cœur. Des études ont montré que chaque tranche de 7 grammes de fibres consommées quotidiennement réduisait de 9% le risque de maladies cardiovasculaires. Misez sur l’avoine, les baies et les noix pour chouchouter votre cœur !
2. Une espérance de vie écourtée
Saviez-vous que manger 10 grammes de fibres supplémentaires par jour pouvait réduire de 10% le risque de mortalité précoce ? C’est l’équivalent d’une patate douce et d’une demi-tasse de pois chiches. Notre recette de bateaux de patates douces farcis aux haricots vous en apportera 11 grammes !
3. Une inflammation chronique
Le stress, le tabac, mais aussi une alimentation pauvre en fibres sont des facteurs d’inflammation chronique. Celle-ci nous rend plus vulnérables aux maladies cardiovasculaires, au diabète de type 2 et à certains cancers. Les grains entiers, riches en fibres, aident à réduire les marqueurs de l’inflammation.
4. Des défenses immunitaires affaiblies
Notre système immunitaire a besoin de fibres prébiotiques pour nourrir notre microbiote intestinal, véritable bouclier contre les infections. On en trouve dans le blé, les noix, les bananes ou encore les légumineuses. Associez-les aux probiotiques comme le yaourt ou le kéfir pour une synergie optimale !
5. Des kilos superflus
Perdre du poids et le maintenir, ce n’est pas simple. Encore moins quand on manque de fibres ! En effet, celles-ci favorisent la satiété en ralentissant la digestion. Elles stabilisent aussi notre glycémie, régulant ainsi l’appétit. Autre atout : elles n’apportent aucune calorie puisqu’elles ne sont pas assimilées. Misez sur des suppléments si vous peinez à en consommer assez.
6. Un transit perturbé
Ballonnements, constipation, diarrhées… Le syndrome de l’intestin irritable touche des millions de personnes. Consommer plus de fibres permet de réguler le transit, vers le haut comme vers le bas. Cela renforce aussi la paroi du côlon, réduisant les risques de maladies inflammatoires intestinales, de diverticules et même de cancer colorectal.
En résumé, les fibres sont nos meilleures alliées santé. Alors à vos assiettes, garnissez-les de fruits, légumes, céréales complètes, légumineuses… Votre corps vous remerciera !
