L’été approche à grands pas et avec lui, le très attendu “Memorial Day” ! Ce long week-end est l’occasion parfaite pour se retrouver en famille ou entre amis autour d’un délicieux barbecue. Mais comment épater vos convives avec un menu original et savoureux ? Pas de panique, nous avons déniché pour vous 57 recettes aussi simples que bluffantes pour faire de votre journée un moment inoubliable !
Des marinades qui réveilleront vos papilles
Pour que vos viandes et poissons ne manquent pas de pep’s, misez tout sur la marinade ! Optez pour des saveurs exotiques comme une marinade à l’ananas et au gingembre pour vos brochettes de poulet ou un mélange miel, soja et ail pour vos travers de porc. Les amateurs de sensations fortes craqueront pour une marinade piquante à base de piment et de citron vert, parfaite pour le bœuf.
Nos idées pour twister vos accompagnements
Oubliez les sempiternel chips et autres accompagnements industriels. Place à la créativité avec des salades composées originales comme une salade de pâtes au pesto, petits pois et feta ou une salade de pommes de terre colorée aux oignons rouges et herbes fraîches. Les légumes grillés ont aussi la cote : courgettes, aubergines, poivrons… il y en aura pour tous les goûts !
“Une salade de fruits frais de saison, c’est la touche légère et saine indispensable pour terminer le repas sur une note gourmande.”
– Julia, blogueuse culinaire
Desserts express et rafraîchissants
Jouez la carte de la fraîcheur avec des desserts à base de fruits rouges comme une salade de fraises à la menthe ou un granité au melon. Si vous avez un peu plus de temps devant vous, lancez-vous dans la réalisation de délicieux cupcakes aux myrtilles ou d’une tarte sablée aux abricots. Vos invités en redemanderont !
Des cocktails bluffants sans alcool
Rien de tel qu’un bon cocktail frais pour se désaltérer. Mais pour que tout le monde puisse en profiter, on zappe l’alcool ! Virgin mojito, sangria sans alcool ou encore thé glacé maison : de délicieuses boissons saines qui plairont à coup sûr.
- Limonade lavande-miel : l’alliance subtile et délicate
- Cocktail tropical : jus d’ananas, jus de mangue et touches de citron vert
- Eau aromatisée concombre-menthe : fraîcheur et légèreté garanties
| Type de plat | Nombre de recettes | Nos recettes préférées |
| Grillades marinées | 12 recettes | Brochettes de poulet satay, côtes de porc BBQ |
| Salades et accompagnements | 17 recettes | Salade grecque revisitée, garniture mexicaine |
| Desserts | 16 recettes | Trifle aux fruits rouges, clafoutis cerise-amande |
| Boissons | 12 recettes | Pina Colada virgin, Ice tea pêche et romarin |
Avec ces 57 recettes simples et savoureuses, vous avez toutes les clés en main pour épater vos convives et marquer les esprits lors de ce long week-end festif. N’ayez pas peur d’être créatif et d’oser de nouvelles associations de saveurs. Après tout, le barbecue est un terrain de jeu idéal pour expérimenter en cuisine. Surprenez votre entourage avec des recettes qu’ils ne sont pas prêts d’oublier !
