Vous souhaitez intégrer plus de légumes dans votre alimentation mais manquez d’idées ? Les spiraliseurs sont devenus des accessoires incontournables pour préparer des plats colorés et sains en un rien de temps. Courgettes, carottes, patates douces… Vos légumes se transforment en spaghettis, tagliatelles ou rubans en quelques tours de manivelle. Une façon ludique de varier les plaisirs et d’apporter de la légèreté à vos repas.
Pourquoi utiliser un spiraliseur ?
Le spiraliseur est l’allié parfait pour cuisiner sainement sans effort. Ses principaux atouts :
- Permet de consommer plus de légumes au quotidien
- Apporte une touche d’originalité à vos plats
- Convient aux régimes végétariens, vegans, sans gluten
- Alternative légère aux pâtes traditionnelles
Facile à utiliser, le spiraliseur s’adapte à tous vos légumes préférés. Courgettes, carottes, concombres, betteraves, patates douces… Laissez libre cours à votre créativité pour réaliser de délicieuses salades, gratins, soupes ou plats complets. Un moyen malin de faire le plein de vitamines, minéraux et fibres.
Notre Top 5 des meilleurs spiraliseurs 2024
Spiraliseur électrique ou manuel, compact ou multifonction… Il existe de nombreux modèles sur le marché. Pour vous aider à faire votre choix, j’ai testé pour vous les spiraliseurs les plus performants du moment. Voici mon top 5 :
1. OXO Good Grips – Le spiraliseur le plus ergonomique
Compact et facile à utiliser grâce à ses larges poignées, l’OXO Good Grips offre une prise en main confortable. Ses 3 lames en acier inoxydable permettent de réaliser des spaghettis, tagliatelles et rubans de légumes en un clin d’œil. Son système de rangement intégré est très pratique pour garder les lames à portée de main.
2. Fullstar Spiraliseur 4-en-1 – Le meilleur rapport qualité-prix
Avec ses 4 lames interchangeables, le spiraliseur Fullstar est idéal pour varier les découpes. Simple d’utilisation, il se nettoie facilement et prend peu de place. Le contenant fourni permet de récupérer directement vos légumes spiralés. Un très bon rapport qualité-prix pour s’équiper à petit budget.
3. OXO Spiraliseur à Main – Le plus compact
Parfait pour les petites cuisines, ce spiraliseur à main se glisse dans un tiroir. Ultra léger, il offre 3 tailles de découpe grâce à ses cônes interchangeables qui se clipsent facilement. Sa poignée ergonomique assure une bonne prise en main. Simple et efficace !
4. KitchenAid Spiraliseur 5 Lames – L’option électrique
Ce spiraliseur s’adapte directement sur les robots KitchenAid pour un usage sans effort. Ses 5 lames, dont une originale pour des découpes ondulées, offrent de nombreuses possibilités. Un accessoire de qualité, solide et facile à nettoyer. Idéal si vous avez déjà un robot de la marque.
5. Paderno World Cuisine – Le plus polyvalent
Avec ses 6 lames, dont un râpeur et un éminceur, le spiraliseur Paderno World Cuisine est le plus complet de notre sélection. Robuste et stable grâce à ses ventouses, il se nettoie facilement au lave-vaisselle. Un modèle polyvalent parfait pour laisser libre cours à sa créativité culinaire.
Comment bien choisir son spiraliseur ?
Avant de vous équiper, pensez à vos besoins et à vos habitudes de cuisine :
- Fréquence d’utilisation : occasionnelle ou régulière ?
- Quantités : pour 1-2 personnes ou toute la famille ?
- Rangement : dans un placard, un tiroir ?
- Type de légumes : plutôt tendres ou durs ?
- Budget : entrée, milieu ou haut de gamme ?
N’hésitez pas à comparer les caractéristiques des différents modèles (lames, poignées, accessoires, matériaux…) pour trouver celui qui vous conviendra le mieux sur la durée. La qualité de fabrication et la facilité de nettoyage sont aussi des critères importants pour un usage au quotidien.
Quels légumes peut-on spiraliser ?
La plupart des légumes longs et fermes se prêtent à la spiralisation. Les incontournables :
- Courgettes
- Carottes
- Concombres
- Patates douces
- Navets
- Betteraves
- Panais
Vous pouvez aussi utiliser votre spiraliseur pour certains fruits fermes comme les pommes ou les poires. De quoi apporter couleurs et saveurs à vos salades de crudités, pâtes de légumes, gratins légers ou bouillons détox. Laissez parler votre imagination pour varier les plaisirs au fil des saisons !
Le spiraliseur est l’accessoire idéal pour cuisiner des légumes facilement et de façon ludique, tout en préservant leurs bienfaits nutritionnels. À vous de jouer pour mettre de la couleur et de la légèreté dans votre assiette !
Aurélie, diététicienne-nutritionniste
