Quand il s’agit de nos repas principaux, nous sommes souvent conscients de l’importance de choisir des options saines. Mais qu’en est-il de nos collations ? Ces petits en-cas peuvent être un vrai plaisir gustatif, alors allier nutrition et saveur est essentiel pour une alimentation équilibrée.
Le Dr David Sabgir, cardiologue réputé et fondateur de l’initiative Walk with a Doc, nous dévoile ses collations coups de cœur pour prendre soin de notre cœur. Avec son expertise, il nous explique pourquoi ces choix sont bénéfiques pour notre santé cardiovasculaire.
Grand amateur de snacks, le Dr Sabgir souligne l’importance de ces petits encas : « J’en ai l’eau à la bouche rien que d’y penser, car avouons-le, qui n’aime pas grignoter ? Les collations peuvent être un excellent moyen d’intégrer des aliments riches en nutriments dans notre journée. » Il ajoute qu’une récente enquête nationale a montré que si 93% des Américains savent que la nutrition est importante, seulement 50% suivent une alimentation saine 4 à 7 jours par semaine. Trouver des moyens d’apporter des nutriments clés tout au long de la journée est donc primordial.
Les 3 meilleures collations pour la santé cardiaque selon le Dr Sabgir
1. Houmous avec des légumes
Rien de tel qu’un snack croquant accompagné d’un dip onctueux. Une alternative saine aux traditionnels chips et trempettes est une option riche en fibres, comme le houmous et les légumes.
Le houmous est généralement préparé avec des pois chiches ou d’autres haricots ou lentilles, qui contiennent des fibres pouvant aider à réduire le cholestérol LDL (lipoprotéines de basse densité)
explique le Dr Sabgir
Les légumes apportent également des fibres ainsi que des vitamines et minéraux bénéfiques. Associez notre recette de Houmous Classique à des légumes frais comme des carottes, poivrons ou concombres pour une collation savoureuse et nourrissante.
2. Toast à l’avocat
Le toast à l’avocat peut constituer un petit-déjeuner léger ou un en-cas sain si vous recherchez quelque chose qui vous rassasie jusqu’au repas suivant. Le Dr Sabgir détaille en quoi ce plat est particulièrement bon pour le cœur.
Les avocats contiennent de bonnes graisses, notamment 5 grammes de graisses monoinsaturées pour un tiers d’avocat moyen, ce qui peut favoriser la santé cardiaque en réduisant les taux de mauvais cholestérol LDL dans le sang. L’association des bonnes graisses de l’avocat et des fibres d’une tranche de pain complet est gagnante pour le cœur.
précise-t-il.
Il existe de nombreuses façons de préparer le toast à l’avocat, de notre Toast à l’avocat et salsa à notre Toast à l’avocat façon Caprese.
3. Mélange de noix et chocolat noir
Enfin, vous serez peut-être surpris de voir le chocolat dans cette liste, mais le chocolat noir associé à une poignée de noix mixées est à la fois délicieux et nutritif.
Les noix, comme les noix ou les amandes, offrent des graisses insaturées et le chocolat noir contient des polyphénols, tels que les flavanols et les catéchines. La consommation de bonnes graisses insaturées et de polyphénols a été associée à un risque réduit de maladies cardiovasculaires.
détaille le Dr Sabgir.
En plus de ses propriétés bénéfiques pour le cœur, les polyphénols apportent également des bienfaits antioxydants et anti-inflammatoires, comme le montre une récente étude publiée dans le journal Nutrition. De plus, les noix sont une bonne source de protéines végétales, ce qui en fait un snack sain, rassasiant et savoureux. Préparez vos collations à l’avance avec nos recettes de Clusters de noix de cajou au chocolat noir ou d’Écorce de chocolat aux noix.
En adoptant ces snacks recommandés par le Dr Sabgir, vous ferez un pas de plus vers une meilleure santé cardiaque. N’oubliez pas que chaque petit changement compte dans votre mode de vie. Alors la prochaine fois que vous aurez une petite faim, optez pour l’une de ces collations savoureuses et bénéfiques pour votre cœur !
