Qui n’a jamais craqué pour un bon yaourt onctueux entre deux repas ? Si ce petit en-cas fait un bien fou, tous les yaourts ne se valent pas. Il y en a un qui sort du lot et qui est le chouchou absolu des diététiciens. Devinez lequel ! C’est bien sûr le yaourt grec. Zoom sur ce snack protéiné aux multiples bienfaits.
Le yaourt grec, une bombe de protéines
Que vous le préfériez nature, aromatisé, au lait entier ou écrémé, une chose est sûre : le yaourt grec regorge de protéines. En moyenne, un pot de 150 g en contient environ 15 g, soit presque le double d’un yaourt classique ! Les protéines sont les alliées de notre satiété. Elles nous calent durablement et nous évitent de grignoter n’importe quoi. C’est la raison numéro 1 pour laquelle les diététiciens en raffolent.
Un concentré de calcium et vitamine D
Outre sa teneur en protéines, le yaourt grec est une excellente source de calcium et de vitamine D. Ces deux nutriments essentiels sont les piliers de notre santé osseuse. Pour preuve, une portion de yaourt grec couvre environ 15% de nos besoins journaliers en calcium. Certaines marques l’enrichissent même en vitamine D pour un effet boostant garanti.
Un allié pour notre flore intestinale
Vous l’ignorez peut-être, mais le yaourt grec fourmille de probiotiques naturels. Les probiotiques sont des « bonnes » bactéries qui régulent notre flore intestinale. C’est une piste sérieuse pour soulager les troubles digestifs, renforcer nos défenses immunitaires et même lutter contre certaines maladies. Pour en avoir le cœur net, scrutez le logo « Cultures Vivantes » sur l’emballage de votre yaourt.
Un bouclier anti-diabète ?
Cerise sur le gâteau, une consommation régulière de yaourt pourrait réduire le risque de diabète de type 2. C’est en tout cas ce qu’a reconnu la FDA américaine. Selon elle, manger au moins 2 pots par semaine diminuerait le risque de développer cette maladie chronique. Une bonne raison de plus de se faire plaisir sans culpabiliser !
Mille et une façons de le déguster
Envie de changer des éternelles cuillerées ? Les possibilités de se régaler avec un yaourt grec sont infinies. Vous pouvez :
- Le marier avec des fruits frais et une poignée d’oléagineux pour un snack vitaminé
- L’incorporer dans vos smoothies pour une texture onctueuse et un effet rassasiant décuplé
- L’utiliser en base de vos dips de légumes pour l’apéro ou en couche de vos yogurt bowls
- Le congeler en bark avec vos toppings healthy préférés pour une pause fraîcheur
- L’utiliser en sauce froide dans vos salades ou mezzes d’été
On parie que vous allez vite devenir accro à ce snack aussi bon pour la santé que pour les papilles ? Maintenant que vous savez tout, à vous de jouer ! Quel parfum et quelle recette allez-vous tester en premier ?
Cerise sur le gâteau, une consommation régulière de yaourt pourrait réduire le risque de diabète de type 2. C’est en tout cas ce qu’a reconnu la FDA américaine. Selon elle, manger au moins 2 pots par semaine diminuerait le risque de développer cette maladie chronique. Une bonne raison de plus de se faire plaisir sans culpabiliser !
Mille et une façons de le déguster
Envie de changer des éternelles cuillerées ? Les possibilités de se régaler avec un yaourt grec sont infinies. Vous pouvez :
- Le marier avec des fruits frais et une poignée d’oléagineux pour un snack vitaminé
- L’incorporer dans vos smoothies pour une texture onctueuse et un effet rassasiant décuplé
- L’utiliser en base de vos dips de légumes pour l’apéro ou en couche de vos yogurt bowls
- Le congeler en bark avec vos toppings healthy préférés pour une pause fraîcheur
- L’utiliser en sauce froide dans vos salades ou mezzes d’été
On parie que vous allez vite devenir accro à ce snack aussi bon pour la santé que pour les papilles ? Maintenant que vous savez tout, à vous de jouer ! Quel parfum et quelle recette allez-vous tester en premier ?
