Imaginez un instant marcher entre les rangs d’un vignoble verdoyant, le regard porté vers un majestueux château Renaissance se dressant à l’horizon. Cette scène enchanteresse n’est pas un simple rêve, mais bien la réalité du domaine de Chambord. Après des siècles d’absence, ce joyau du patrimoine français renoue avec son passé viticole et nous offre un millésime 2022 absolument exceptionnel. Plongeons ensemble dans cette fascinante odyssée, du XVIème siècle à nos jours.
Sur les traces d’un héritage viticole séculaire
L’histoire nous murmure que la vigne est présente à Chambord depuis au moins le Moyen-Âge. Mais c’est véritablement sous l’impulsion de François Ier que le vignoble prend son envol. En 1518, le roi visionnaire ordonne l’implantation de 80 000 pieds de vigne du cépage Romorantin, originaire de Bourgogne. Ces ceps précieux, ancêtres de ceux que nous admirons aujourd’hui, jetèrent les bases d’un terroir d’exception.
Au fil des siècles, le vignoble de Chambord traversa des périodes fastes et d’autres plus troubles. La Révolution française sonna le glas de cette exploitation royale. Mais tel un phénix, la vigne renaît de ses cendres en 2015, avec la plantation de 14 hectares au lieu-dit de l’Ormetrou, là même où s’épanouissait un ancien clos viticole au XVIIIème siècle.
Une viticulture écoresponsable et passionnée
Les vignerons de Chambord ont à cœur de perpétuer cet héritage en lui insufflant une vision résolument moderne et durable. Le vignoble est conduit en agriculture biologique, dans un profond respect de l’environnement et de la biodiversité. Les 77 000 pieds de vignes, orientés nord-sud, puisent leur force dans un terroir sablo-argileux propice à l’expression des cépages.
Notre ambition est de redonner ses lettres de noblesse au vignoble de Chambord, en créant des vins d’exception qui subliment ce terroir unique au monde.
Jean-Baptiste Leroux, Régisseur du domaine viticole
2022, un millésime de tous les superlatifs
L’année 2022 restera gravée dans les mémoires comme un millésime fabuleux. Épargnées par les caprices de la météo, les vignes ont bénéficié de conditions climatiques idéales, permettant de quadrupler les volumes récoltés par rapport à 2021. Les raisins, gorgés de soleil, regorgent de sucres et d’arômes.
Le fleuron de cette vendange exceptionnelle est sans conteste le Cheverny blanc. Issu de l’assemblage de Sauvignon et d’Orbois, ce nectar envoûtant dévoile des notes d’ananas et de pamplemousse subtilement fumées. La bouche, ample et fruitée, est portée par une délicate acidité. Un vin à savourer sur des mets raffinés ou simplement entre amis.
Château de Chambord Cheverny blanc 2022
- Sauvignon (60%) et Orbois (40%)
- Nez fumé et fruité : ananas, pamplemousse, cassis
- Bouche ample, fraîche et élégante
- Parfait à l’apéritif ou sur des crustacés et poissons
- 20€ en boutique et chez les cavistes
Que nous réserve l’avenir ?
Après ce millésime 2022 époustouflant, Chambord entend bien poursuivre sur sa lancée et confirmer son rang parmi les plus grands vignobles de Loire. De nouveaux projets germent déjà dans l’esprit visionnaire de l’équipe, avec notamment l’extension du vignoble et la création d’une gamme de vins effervescents.
Une chose est sûre : chaque gorgée de ce divin breuvage est une invitation à voyager dans le temps, des banquets fastueux de la Renaissance aux dégustations intimistes d’aujourd’hui. L’âme viticole de Chambord, immortelle, continue d’enchanter nos papilles et de faire rayonner l’excellence française à travers le monde. Alors, prêts à trinquer avec l’Histoire ?
