Vous cherchez une idée de déjeuner rapide, facile et réconfortante ? Ne cherchez plus, notre recette de sandwich au poulet rôti et fromage fondu est exactement ce qu’il vous faut ! Moelleux, gourmand et rassasiant, ce met savoureux fera fondre de plaisir petits et grands. Laissez-vous tenter par l’alliance irrésistible du poulet effiloché, nappé d’une onctueuse sauce au yaourt et moutarde, le tout enveloppé de fromage coulant dans un pain complet doré à la perfection. Miam !
Les ingrédients de la réussite
Pour réaliser ce délicieux sandwich, vous aurez besoin de :
- Poulet rôti (utilisez les restes ou achetez-en exprès !)
- Yaourt grec nature
- Mayonnaise
- Moutarde de Dijon
- Céleri et oignon rouge émincés
- Zeste de citron râpé
- Pain complet ou au levain tranché
- Fromage fondu type cheddar
- Tomates et laitue pour la garniture
Rien de bien compliqué comme vous pouvez le constater. Maintenant, place à la préparation !
Étape 1 : La salade de poulet crémeuse
Dans un bol, mélangez le yaourt, la mayonnaise, la moutarde, le zeste de citron, sel et poivre jusqu’à obtenir une sauce homogène et onctueuse. Ajoutez-y le céleri et l’oignon émincés, puis incorporez le poulet effiloché. Mélangez bien pour enrober le poulet de sauce. Votre délicieuse salade de poulet est prête !
Étape 2 : Montage des sandwichs
Beurrez légèrement les tranches de pain complet sur une face. Disposez-les côté beurré vers le bas. Sur la moitié des tranches, répartissez généreusement la salade de poulet. Ajoutez les tranches de tomate et les feuilles de laitue bien croquantes. Terminez en déposant le fromage sur la garniture. Refermez avec les tranches de pain restantes, côté beurré vers le haut.
Étape 3 : Cuisson parfaite
Dans une poêle, faites dorer les sandwichs à feu doux, environ 3-4 minutes de chaque côté, en les pressant un peu avec une spatule. Le pain doit être bien doré et croustillant, et le fromage délicieusement fondu. Servez aussitôt, encore chaud et fondant !
Un sandwich au poulet rôti et fromage fondu, c’est tout ce dont j’ai besoin pour être heureux !
Joey, dans la série Friends
Astuces et variantes
Cette recette est facilement adaptable selon vos goûts et envies. Voici quelques suggestions pour la personnaliser :
- Ajoutez des herbes fraîches comme le persil, la ciboulette ou l’aneth dans la salade de poulet
- Variez les fromages : mozzarella, provolone, comté…
- Utilisez du pain aux céréales, à l’orge ou aux graines pour plus de saveurs
- Glissez quelques tranches d’avocat ou de bacon grillé dans le sandwich
- Servez avec une salade verte ou des frites maison en accompagnement
N’hésitez pas non plus à préparer ces sandwichs à l’avance, ils se conservent très bien emballés au frais et peuvent être réchauffés rapidement au grille-pain. Parfaits pour les lunchs au bureau ou les pique-niques improvisés ! Laissez libre cours à votre créativité pour revisiter ce grand classique et trouvez la version qui vous convient.
Alors, prêts à croquer dans ce sandwich au poulet rôti ultra gourmand ? Grâce à cette recette express et facile à réaliser, vous n’aurez plus aucune excuse pour sauter le déjeuner. Faites-vous plaisir avec ce comfort food régressif et rassasiant, qui plaira à coup sûr à toute la famille. À vos fourneaux !
