Thanksgiving approche à grands pas et il est temps de penser au menu de ce repas familial incontournable. Cette année, laissez-vous inspirer par les recettes créatives et savoureuses de Joanna Gaines, la célèbre animatrice de l’émission Fixer Upper. Son menu de Thanksgiving 2023, dévoilé dans l’édition spéciale du magazine Magnolia Journal, regorge d’idées pour revisiter les classiques de cette fête tout en gagnant un temps précieux grâce à des plats à préparer à l’avance.
Des recettes familiales revisitées
Joanna Gaines propose de twister subtilement les incontournables du menu de Thanksgiving tout en conservant l’esprit chaleureux et convivial de ce repas. Parmi ses suggestions, on retrouve :
La sauce aux canneberges de sa mère en 5 ingrédients
Un classique réinventé avec une touche d’ananas, de pommes et de noix, pour un mariage de saveurs surprenant. Une recette ultra simple à réaliser.
La dinde rôtie aux herbes et sa sauce
L’incontournable volaille sublimée par un beurre aromatisé à la sauge et au thym, pour une viande moelleuse et parfumée. La sauce onctueuse qui l’accompagne est un régal.
Le gratin de patates douces façon sudiste
Un accompagnement savoureux et réconfortant, avec une garniture croustillante de cornflakes et de noix de pécan caramélisées. Un délice qui plaira à tous les convives.
Le cheesecake au potiron et son coulis caramel
Un dessert automnal et gourmand, alliant la douceur du potiron et des épices à la fraîcheur acidulée du cream cheese, le tout rehaussé par un onctueux coulis caramel maison. Un pur délice !
Des astuces pour préparer son repas à l’avance
L’atout majeur des recettes de Joanna Gaines ? La possibilité de préparer une grande partie du menu en avance, pour profiter pleinement de ses convives le jour J. Quelques exemples :
- Les petits pains au maïs et oignons peuvent être préparés jusqu’à 2 jours à l’avance et réchauffés avant de servir.
- Le gratin de haricots verts se congèle facilement une fois assemblé, il suffira de le passer au four le jour même.
- La farce de mamie Pat peut être réalisée la veille et réchauffée doucement le jour du repas.
- Le cheesecake se prépare aisément 24h à l’avance et se conserve au frais jusqu’au moment de déguster.
Avec une bonne organisation, il est possible de réduire le stress du jour J et de passer plus de temps avec ses proches. Des astuces bienvenues pour pleinement apprécier ce moment de partage et de convivialité.
En puisant son inspiration dans les recettes familiales et la cuisine traditionnelle américaine, Joanna Gaines nous propose un menu de Thanksgiving savoureux, authentique et facile à réaliser. De quoi bluffer ses invités sans passer des heures en cuisine le jour même. Et vous, quelles seront vos recettes fétiches pour ce Thanksgiving 2023 ?
