Au cœur des paysages enchanteurs de la Loire, entre Bourgogne et Berry, se niche un joyau du patrimoine viticole français : le Château de Tracy. Depuis six siècles, ce domaine d’exception perpétue avec passion l’art de produire des vins de Pouilly-Fumé raffinés et expressifs, reflets authentiques de leur terroir unique. Venez découvrir l’histoire fascinante de ce vignoble historique et goûter à l’excellence de ses cuvées.
Un héritage viticole vieux de 600 ans
C’est en 1396 qu’un parchemin attestant de l’achat de la parcelle « Champs de Cris » marque le début de la tradition vigneronne au Château de Tracy. Depuis lors, générations après générations, la famille d’Assay cultive avec amour les 38 hectares de vignes qui s’étendent sur les coteaux ensoleillés dominant la Loire, au nord de Pouilly-sur-Loire.
Aujourd’hui, c’est Juliette d’Assay, entourée d’une équipe jeune et passionnée, qui dirige l’exploitation. Elle perpétue avec exigence et créativité la quête d’excellence qui a toujours animé ce domaine familial historique.
Un terroir d’exception pour des vins uniques
Les vignes du Château de Tracy bénéficient d’un terroir exceptionnel, composé principalement de marnes kimméridgiennes (calcaire) qui confèrent aux vins volume et texture, ainsi que d’argiles à silex qui apportent profondeur, minéralité et notes salines. Cette alliance unique donne naissance à des Pouilly-Fumé d’une grande finesse aromatique.
Une viticulture audacieuse et respectueuse
Soucieux de révéler l’expression la plus pure du cépage roi sauvignon blanc, le Château de Tracy pratique depuis de nombreuses années une agriculture raisonnée audacieuse. L’attention portée au bien-être de la vigne et à l’équilibre naturel des sols se traduit par des pratiques innovantes comme la plantation de certaines parcelles en très haute densité.
Nous favorisons la production de vins délicats, expressifs et raffinés dans le respect des équilibres naturels.
– Juliette d’Assay, propriétaire du Château de Tracy
Cette philosophie vertueuse atteint son apogée en 2023 avec la naissance du premier millésime Bio du domaine, couronnant des années d’efforts et d’engagement.
Château de Tracy 2023 : l’expression parfaite du millésime
La cuvée historique Château de Tracy 2023 incarne à merveille l’excellence de ce millésime. Bénéficiant de conditions climatiques favorables – hiver froid et humide, printemps doux, été ponctué de pluies salvatrices – les sauvignons récoltés à maturité optimale livrent un vin d’une fraîcheur remarquable.
Le profil aromatique complexe et intense mêle harmonieusement notes florales (tilleul), fruits blancs (pêche, kiwi), agrumes (pamplemousse), touches exotiques (fruit de la passion) et délicates nuances de rhubarbe ou de basilic. En bouche, ampleur et finesse se conjuguent, soulignées par une minéralité crayeuse persistante. Un Pouilly-Fumé d’anthologie !
Alors, laissez-vous tenter par la magie des vins du Château de Tracy. Dégustez un grand Pouilly-Fumé issu de six siècles de tradition et de savoir-faire, sublimé par une viticulture visionnaire en quête d’absolu qualitatif et de pureté. Vivez une expérience unique, entre histoire et modernité, au cœur de l’un des plus beaux vignobles du Val de Loire.
