Un petit changement pour un grand impact. Le célèbre fromage Kiri, reconnaissable entre tous avec son emballage aluminium, s’apprête à vivre une véritable révolution verte. Fini le papier d’alu, place au papier recyclable ! Une transition écologique d’envergure initiée par le groupe Bel, propriétaire de la marque. Delphine Chatelin, vice-présidente R&D chez Bel, confirme que cette démarche répond aux attentes des consommateurs, de plus en plus soucieux de l’environnement.
Un Défi Technologique Et Industriel
Mais ne vous y trompez pas, passer de l’alu au papier n’est pas un long fleuve tranquille. C’est même un véritable défi technologique et industriel que Bel a décidé de relever. Des investissements conséquents en recherche et développement ont été nécessaires pour mettre au point ce nouvel emballage respectueux de la planète. Sans parler de l’adaptation des lignes de production ! « Passer à un emballage papier recyclable représente un investissement important, notamment en recherche et développement, ainsi que dans l’adaptation de nos lignes de production », souligne Delphine Chatelin.
Plusieurs Millions D’Euros Investis
Concrètement, le groupe Bel a déboursé plusieurs millions d’euros pour développer de nouvelles machines, mettre en place une stratégie R&D ambitieuse et créer des techniques de pliage sur mesure pour ce nouvel emballage en papier. Un investissement conséquent mais nécessaire pour répondre aux enjeux environnementaux actuels. Car oui, en abandonnant l’aluminium au profit du papier recyclable, Kiri réduira considérablement son empreinte carbone.
Pas De Changement Pour Le Consommateur
Mais que les amateurs de ce fromage crémeux se rassurent : ce changement d’emballage n’aura aucun impact sur le produit en lui-même. Ni le poids, ni la recette, ni le prix ne seront modifiés. Bel a tenu à garder tous les codes qui font le succès de Kiri, y compris son côté pratique avec une languette pour ouvrir facilement la portion.
Nous sommes conscients de l’attachement des consommateurs à nos produits historiques, et c’est précisément pourquoi nous avons mis en place des tests approfondis.
Delphine Chatelin, vice-présidente R&D groupe Bel
Un Test Grandeur Nature Dès 2025
Et pour s’assurer que ce nouvel emballage sera adopté par les consommateurs, une phase de test grandeur nature sera lancée dès le premier semestre 2025 dans certains magasins. L’objectif est d’atteindre une diffusion nationale à horizon 2026/2027. Une transition en douceur pour ce changement de taille.
Les Autres Marques Bel Bientôt Concernées
Et Kiri n’est que la première étape. À terme, les autres références phares du groupe Bel comme La Vache qui rit, Mini Babybel ou encore Boursin passeront elles aussi à l’emballage papier. Une véritable révolution verte à l’échelle du groupe, qui s’inscrit dans une stratégie globale de développement durable.
7,5 Millions D’Euros Sur 3 Ans Pour Des Produits Plus Verts
Car Bel l’a bien compris, l’avenir est au vert. Le groupe compte investir pas moins de 7,5 millions d’euros sur 3 ans pour développer des emballages durables, mais aussi revoir ses recettes pour réduire les additifs et les matières grasses ou encore proposer des alternatives végétales à ses fromages stars. Des changements initiés par le centre de recherche et développement Bel situé à Vendôme, qui a déjà revu la recette de Kiri pour supprimer les additifs et réduit de 25% les matières grasses dans La Vache qui rit.
En abandonnant l’aluminium au profit du papier recyclable, Kiri montre que les géants de l’agroalimentaire ont un véritable rôle à jouer dans la transition écologique. Un petit pas pour le fromage, un grand pas pour la planète !
