Vous cherchez une boisson originale et conviviale pour épater vos invités lors de vos apéritifs des fêtes ? Ne cherchez plus, la célèbre cheffe Giada De Laurentiis a la solution avec sa recette inratable de sangria au cidre de pomme. Un cocktail gourmand et subtilement épicé qui réchauffera l’ambiance de vos soirées festives.
Une recette facile à réaliser pour des apéros réussis
La sangria au cidre de pomme de Giada De Laurentiis est d’une simplicité déconcertante. Pour réaliser ce délicieux breuvage, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- Du cidre de pomme
- De la liqueur d’orange
- Du vin blanc type Pinot Grigio
- De l’eau gazeuse
- Des fruits frais (pommes, oranges, framboises)
- Des bâtons de cannelle
Dans un grand pichet ou saladier, mélangez tous les ingrédients liquides puis ajoutez généreusement les fruits coupés en morceaux ainsi que les bâtons de cannelle. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement une nuit, pour que les saveurs se mélangent harmonieusement. Et voilà, votre sangria festive est prête à être dégustée !
Un cocktail adaptable selon vos goûts
L’atout principal de cette sangria au cidre est sa grande adaptabilité. Vous pouvez aisément ajuster les quantités de liqueur ou remplacer le Pinot Grigio par un autre vin blanc sec selon vos préférences. Côté fruits, laissez libre cours à votre créativité en variant les parfums : poires, canneberges, clémentines… L’essentiel est de conserver un bel équilibre entre douceur et acidité.
Je double toujours les quantités car c’est un véritable succès pendant les fêtes !
Une fan de la recette
Des variantes sans alcool possibles
Bonne nouvelle pour les amateurs de cocktails virgin, il est très facile d’adapter la recette en version non alcoolisée. Remplacez simplement le vin et la liqueur par davantage de cidre et d’eau gazeuse. Vous obtiendrez une boisson pétillante et fruitée qui ravira petits et grands.
L’astuce de Giada pour une sangria parfaite
Pour sublimer les arômes de votre sangria au cidre, la cheffe italienne conseille de préparer le mélange au moins 4 heures à l’avance, voire la veille. Ainsi, les fruits auront le temps de délivrer leurs saveurs et de s’imprégner du subtil mélange d’alcool et d’épices. Votre cocktail n’en sera que plus savoureux et parfumé !
Alors, prêts à surprendre vos convives avec cette délicieuse sangria digne des plus belles tablées de fêtes ? Sortez les verres, rassemblez vos ingrédients et laissez-vous guider par la recette imparable de Giada. Santé !
