Matthew McConaughey, l’acteur oscarisé, a récemment révélé lors d’un podcast le déjeuner qu’il se prépare chaque semaine sans faute. Sa salade de thon signature, qu’il qualifie de « badass », fait depuis le buzz sur la toile pour ses ingrédients surprenants et sa haute teneur en protéines. Décryptage de ce plat healthy qui affole les internautes.
La Salade de Thon à la McConaughey
Pour réaliser sa fameuse salade, la star d’Interstellar mise avant tout sur un thon de qualité. Il y ajoute ensuite une touche d’acidité avec du citron et du vinaigre, en veillant à ne pas en abuser. Mais le secret de McConaughey pour sublimer le goût du poisson ? Un peu de mayonnaise mélangée à du wasabi, l’ingrédient phare des sushis. De quoi apporter du piquant et relever les saveurs !
L’acteur incorpore également une petite quantité de vinaigrette italienne, sa préférée étant faite maison. Viennent ensuite les légumes : oignon rouge émincé et cornichons finement tranchés pour le croquant. Et pour encore plus de texture et de chaleur, il parsème sa salade de chips de jalapeño croustillantes.
Des Ingrédients Originaux
Matthew McConaughey ajoute aussi des ingrédients plus inattendus dans sa préparation, comme des dés de pomme pour la touche sucrée, un soupçon de sirop d’agave et toujours du maïs pour la consistance. Son dernier secret ? Des petits pois surgelés, qui selon lui, sont encore meilleurs que les frais !
« Je prépare toujours cette salade le dimanche soir, en nettoyant le frigo. Il faut la laisser reposer une nuit pour que tous les parfums se mélangent »
Confie l’acteur récompensé aux Oscars
Un Déjeuner Healthy et Nourrissant
Cette salade de thon permet à la star de faire le plein de protéines en début de semaine. Elle contient également des acides gras oméga-3 aux vertus anti-inflammatoires grâce au thon en boîte. Autre avantage : la recette anti-gaspi de McConaughey est un bon moyen d’utiliser les restes du réfrigérateur.
À déguster avec des crackers ou en sandwich, cette création ravira les amateurs de salades originales. Sur le web, les internautes sont nombreux à vouloir reproduire la recette et remercient l’acteur pour ce déjeuner healthy qui change. La preuve que manger sainement peut aussi être savoureux et fun !
