Vous cherchez une idée de petit-déjeuner rapide, sain et savoureux pour bien démarrer la journée ? Ne cherchez plus ! La célèbre cheffe Ina Garten a partagé sur son compte Instagram sa recette fétiche pour un petit-déjeuner d’été aussi simple qu’irrésistible. Le secret ? Seulement deux ingrédients !
Le duo gagnant melon-prosciutto
Pour ce petit-déjeuner express et rafraîchissant, Ina Garten mise sur une combinaison aussi étonnante qu’alléchante : le melon et le prosciutto. Le melon, fruit gorgé d’eau et de vitamines, apporte douceur et fraîcheur. Le prosciutto, jambon sec italien, amène une touche salée et umami. Ensemble, ils forment un équilibre de saveurs qui ravit les papilles dès le réveil.
La recette en quelques étapes
Voici comment procéder selon Ina Garten, en seulement quelques minutes :
- Couper le melon en tranches
- Disposer de fines tranches de prosciutto par dessus
- Arroser d’un filet d’huile d’olive
- Assaisonner de sel et de poivre
C’est aussi simple que ça ! Ina promet : “Vous n’avez même pas besoin de recette !”. Quand une abonnée lui demande si un trait de vinaigre balsamique pourrait agrémenter le tout, la cheffe acquiesce : “Certainement !”.
Le secret pour choisir un melon bien mûr
La clé pour sublimer ce petit-déjeuner réside dans le choix d’un melon bien mûr et savoureux. Ina Garten livre son astuce imparable :
Je trouve que sentir le melon est la meilleure façon de savoir. S’il sent bon, c’est qu’il est prêt !
Ina Garten
Des idées pour varier les plaisirs
Si la recette de base est déjà un régal, on peut facilement la décliner pour en faire un vrai repas :
- Servir sur un lit de ricotta
- Accompagner d’un bol de yaourt grec
- Glisser une tranche d’avocat entre chaque tranche de melon
- Déguster sur une tranche de pain complet grillé
- Disposer sur un bol de porridge
- Parsemer de noix de pécan concassées
- Servir sur un lit de jeunes pousses avec un œuf poché façon salade-petit-déjeuner !
Avec cette recette ultra-simple d’Ina Garten, fini les matins pressés à sauter le petit-déjeuner ! En un clin d’œil, composez une assiette saine, nourrissante et pleine de saveurs qui vous mettra en appétit et en énergie pour attaquer la journée du bon pied. Laissez libre cours à votre créativité pour décliner cette recette selon vos envies. Le duo melon-prosciutto n’a pas fini de vous surprendre !
