Et si le secret pour vivre plus longtemps se cachait tout simplement dans notre assiette ? C’est ce que suggère une récente étude publiée dans le JAMA Network Open. Les chercheurs ont suivi pendant 25 ans plus de 25 000 femmes américaines et ont constaté que celles qui suivaient le plus fidèlement un régime de type méditerranéen présentaient un risque 23% moins élevé de décès prématuré, toutes causes confondues. Alors, la diète méditerranéenne serait-elle la clé de la longévité ?
Zoom sur l’étude et ses résultats
L’étude a inclus 25 315 femmes américaines en bonne santé, âgées en moyenne de 55 ans au début du suivi. Leur alimentation a été évaluée via un questionnaire détaillé et un score d’adhérence à la diète méditerranéenne leur a été attribué. Plus le score était élevé, plus leur alimentation se rapprochait de ce modèle alimentaire riche en fruits, légumes, céréales complètes, légumineuses, poisson et graisses saines comme l’huile d’olive, et pauvre en viande rouge et transformée.
Résultat : comparées aux femmes avec le score le plus bas, celles ayant l’adhérence la plus élevée à la diète méditerranéenne avaient un risque 23% inférieur de mourir prématurément, toutes causes confondues. Et cela même après avoir pris en compte des facteurs comme l’âge, le niveau d’activité physique ou le tabagisme.
Quels mécanismes derrière ces bénéfices ?
Les analyses ont révélé que certains facteurs de risque cardiométaboliques comme l’inflammation, la résistance à l’insuline ou un IMC élevé, semblaient jouer un rôle clé dans cette réduction du risque de mortalité précoce. En effet, le modèle méditerranéen est associé à un meilleur profil métabolique et à une inflammation plus faible.
Selon l’étude, les femmes avec le score méditerranéen le plus élevé avaient aussi globalement un mode de vie plus sain, avec notamment un IMC plus bas.
Comment adopter la diète méditerranéenne au quotidien ?
Voici quelques conseils simples pour vous inspirer du modèle méditerranéen :
- Misez sur une grande variété de fruits et légumes colorés à chaque repas
- Optez pour les céréales complètes (pain, pâtes, riz…)
- Consommez régulièrement des légumineuses (lentilles, pois chiches…)
- Privilégiez le poisson et limitez la viande, surtout rouge et transformée
- Utilisez l’huile d’olive comme principale matière grasse
- Consommez des fruits à coque et graines en collation ou dans vos plats
N’oubliez pas qu’au-delà de l’assiette, le mode de vie méditerranéen comprend aussi une activité physique régulière, des repas conviviaux et la gestion du stress. Autant d’éléments qui contribuent à renforcer ses bienfaits santé.
En conclusion
Cette étude vient renforcer les preuves déjà solides en faveur de la diète méditerranéenne pour vivre en bonne santé plus longtemps. En misant sur des aliments protecteurs et en limitant ceux associés à des risques, ce modèle alimentaire agit sur des leviers clés comme l’inflammation et le métabolisme pour réduire le risque de mort prématurée.
Alors, prêts à mettre plus de Méditerranée dans votre quotidien ? Votre santé pourrait bien vous dire merci, et pour longtemps !
