C’est un sujet brûlant qui agite les coulisses des Jeux Olympiques de Paris 2024 : les athlètes se plaignent de rations alimentaires insuffisantes au village olympique. Une polémique qui n’a pas tardé à remonter jusqu’aux oreilles des organisateurs, lesquels ont rapidement réagi pour rectifier le tir.
La grogne monte au village olympique
Alors que les JO de Paris battent leur plein, une ombre est venue ternir le tableau : de nombreux athlètes se sont plaints de ne pas avoir assez à manger au village olympique. Œufs, produits laitiers, féculents… Les quantités ne seraient pas au rendez-vous pour satisfaire les besoins énergétiques de ces sportifs de haut niveau.
Un comble quand on sait que 40 000 repas doivent être servis chaque jour par Sodexo Live, le prestataire en charge de la restauration. Le groupe Carrefour, fournisseur officiel, avait pourtant prévu pas moins de 600 tonnes de denrées alimentaires pour sustenter les délégations. Mais visiblement, les estimations étaient en deçà de la réalité du terrain.
Des premiers bilans des repas consommés, il a été demandé de revoir à la hausse les quantités prévues initialement.
– Un porte-parole de Carrefour
Une réaction rapide des organisateurs
Face au mécontentement grandissant, le COJO et ses partenaires ont dû réagir au plus vite. Sodexo Live assure ainsi “prendre en considération ces requêtes” et “travailler activement pour adapter” les approvisionnements. Il faut dire que l’enjeu est de taille avec 14 500 athlètes et leur staff à nourrir :
- 263 000 baguettes
- 310 000 œufs
- 285 000 yaourts
- 220 tonnes de fruits et légumes
- 18 000 kilos de pâtes
Des quantités XXL qui doivent maintenant être revues à la hausse pour calmer la fronde des athlètes. Car pour briller sur les podiums, encore faut-il être correctement alimenté. Un défi logistique et nutritionnel que les JO de Paris se doivent maintenant de relever. En espérant que les ventres affamés des sportifs n’aient pas raison de leurs médailles…
JO 2024 : un village sous haute surveillance alimentaire
Les organisateurs sont plus que jamais sur le qui-vive. Après les ajustements opérés en urgence, les quantités servies au village olympique sont désormais scrutées de près. Sodexo Live a d’ailleurs renforcé ses équipes pour assurer un suivi constant :
- Supervision des stocks en temps réel
- Adaptation des menus
- Élargissement des amplitudes horaires de service
Par ailleurs, les nutritionnistes des délégations sont en relation étroite avec les chefs pour ajuster les apports selon les spécificités de chaque discipline. L’objectif : garantir une alimentation sur-mesure, en quantité et en qualité, pour optimiser les performances. Aucune place au hasard dans les assiettes des champions !
Nous sommes à l’écoute des besoins et mettons tout en œuvre pour y répondre de manière réactive et efficace.
– Un responsable restauration des JO
Derrière les exploits sportifs, c’est donc toute une logistique culinaire d’exception qui se met en place. De quoi nourrir les espoirs de médailles du clan tricolore et de tous les athlètes venus défier les sommets à Paris. Les JO 2024 jouent gros et mettent les bouchées doubles pour ne pas laisser les athlètes sur leur faim !
