Vous rêvez d’un pique-nique parisien digne des plus grands chefs ? Ne cherchez plus, Ina Garten, auteure de livres de cuisine et animatrice, vient de dévoiler ses secrets pour un repas en plein air réussi, directement inspiré de son récent passage au célèbre marché Bastille. Après avoir arpenté les étals colorés en compagnie de l’équipe du Today Show, Ina partage ses trouvailles et ses astuces pour recréer l’ambiance parisienne où que vous soyez.
Le marché Bastille, une source d’inspiration culinaire
C’est au cœur de son quartier parisien préféré qu’Ina Garten a emmené Hoda Kotb, Savannah Guthrie, Al Roker et Craig Melvin à la découverte des saveurs françaises. Le marché Bastille, qu’elle fréquente depuis plus de 50 ans, lui a ouvert les portes d’un univers gastronomique insoupçonné lors de son premier voyage avec son mari Jeffrey.
Ce marché a changé ma vie. Il m’a fait découvrir un monde culinaire dont j’ignorais l’existence.
– Ina Garten
Parmi les incontournables du pique-nique parisien selon Ina : les galettes de pommes de terre, dont l’odeur alléchante embaume les allées du marché. Accompagnées de tomates fraîches et d’une sélection de fromages à pâte molle, elles forment une base savoureuse pour un repas en plein air.
Les ingrédients clés d’un pique-nique réussi
Au fil de leur déambulation, Ina et l’équipe du Today Show ont rassemblé les éléments essentiels d’un pique-nique parisien :
- Des prunes juteuses et des tomates gorgées de soleil
- Du pain frais, en particulier quelques baguettes croustillantes
- Un assortiment de fromages affinés
- Des croissants dorés et des viennoiseries
- Une bouteille de prosecco pour une touche festive
- Et pour la note sucrée, de délicieux cookies maison
Munis de leurs trouvailles, direction le square Boucicaut pour un déjeuner sur l’herbe improvisé. L’occasion de savourer la simplicité d’un repas en plein air à la française, où le plaisir de partager un moment convivial prime sur le superflu.
La touche sucrée : gâteau à la noisette et fruits frais
De retour en studio, Ina présente fièrement une tarte aux noisettes dénichée chez un boulanger local, accompagnée d’un plateau de fruits frais glanés sur le marché. Une harmonie de saveurs et de textures qui viendrait parfaire ce pique-nique parisien idéal.
Vous souhaitez recréer ce festin champêtre chez vous ? N’hésitez pas à vous inspirer des recettes d’Ina Garten, comme ses Crispy Potato Latkes ou sa tarte au chocolat et noisettes, en y ajoutant votre touche personnelle.
L’essentiel, c’est de ralentir et de profiter de la vie dès que possible.
– Le conseil d’Ina Garten à l’équipe du Today Show
Alors, prêts à vivre un moment suspendu façon pique-nique parisien ? Rassemblez vos ingrédients frais, choisissez un coin de verdure et laissez-vous porter par l’art de vivre à la française, le temps d’un repas en plein air. Santé !
