Alors que les étalages regorgent de friandises industrielles pour Halloween, la célèbre cheffe Ina Garten préfère surprendre avec de délicieuses gourmandises faites maison. Dans un récent post Instagram, l’animatrice de l’émission Be My Guest partage ses trois recettes fétiches pour le 31 octobre, dont un dessert idéal pour l’automne.
Si Ina compte préparer ces douceurs pour ses amis adultes lors de la soirée d’Halloween, elles se prêtent tout aussi bien à être partagées en famille ou entre proches à l’approche de cette fête tant attendue. Tour d’horizon des recettes incontournables selon la Barefoot Contessa, avec quelques suggestions supplémentaires pour un menu terrifiant !
Des barres de tarte aux pommes qui font l’unanimité
Les abonnés d’Ina Garten ne tarissent pas d’éloges sur ses fameuses barres de tarte aux pommes, qualifiées d'”incroyables” et “délicieuses”. Version individuelle et portable de la tarte, elles raviront petits et grands. Notre variante, les barres de tarte aux pommes feuilletées, rencontre également un franc succès. Pour un dessert moins sucré, vous pouvez opter pour nos mini-tartes aux pommes sans sucre ajouté, sans compromis sur la saveur.
Des cookies noir et blanc emblématiques
Incontournables à New York, les cookies noir et blanc sont de moelleux biscuits à la vanille, glacés pour moitié au chocolat et pour moitié à la vanille. Leur forme évoque une demi-lune, pour une note un brin mystérieuse. Dans la même veine, nos cookies citrouille aux épices, étoiles café ou citrouille au sucre seront du plus bel effet pour compléter le tableau.
Des écorces de chocolat français revisitées
Fidèle à son amour des classiques hexagonaux, Ina Garten propose une recette d’écorces de chocolat français. Sur une base chocolatée, on peut décliner les fruits secs et oléagineux au gré des envies, comme les cerises et abricots secs, raisins secs, noix de cajou et gingembre confit. Notre écorce de yaourt au crumble de pommes fera quant à elle honneur au fruit star de la saison. Ou craquez pour nos recettes d’écorces au beurre de cacahuète-banane et menthe-chocolat.
En quête d’inspiration pour un apéro d’Halloween qui changera des chips et autres snacks du commerce ? La cheffe vient justement de révéler son amuse-bouche favori, à seulement trois ingrédients. De quoi régaler vos invités en un tournemain, que vous optiez pour ses recettes ou nos suggestions automnales !
