Imaginez une école de cuisine où chaque jour ressemble à un champ de bataille émotionnel, où les couteaux s’affûtent autant dans les cuisines que dans les relations humaines. Le 20 janvier 2026, Ici tout commence nous offre un épisode qui risque de marquer durablement les esprits des fidèles de la série. Entre promotions inattendues, retours incendiaires et trahisons potentielles, les personnages que nous suivons depuis des mois se retrouvent confrontés à des tournants décisifs.
Si vous avez raté cet épisode diffusé sur TF1 en toute fin d’après-midi, accrochez-vous : les prochaines lignes risquent de vous faire regretter de ne pas avoir été devant votre écran à 18h35 précises. Car oui, il se passe énormément de choses, et certaines d’entre elles vont probablement bouleverser la dynamique de l’Institut pour de nombreuses semaines à venir.
Un lundi 20 janvier sous le signe des surprises majeures
La journée commence pourtant de manière plutôt classique dans l’univers feutré et bouillonnant de l’Institut Auguste Armand. Les élèves s’affairent, les chefs dispensent leurs précieux conseils, et les tensions habituelles rythment les échanges. Mais très vite, plusieurs événements vont venir perturber ce semblant de routine bien huilée.
Mattéo et les conseils discrets d’Hector
Tout commence dans les cuisines où Mattéo, toujours aussi appliqué, cherche désespérément à impressionner la cheffe Guinot. Il se tourne alors vers Hector, qui officie comme simple cuisinier de passage depuis quelques semaines. Ce dernier, d’abord réticent à l’idée de « tricher », finit par lâcher quelques indications précieuses.
Le problème ? Mattéo ne garde pas le secret pour lui seul. Il partage rapidement les astuces avec Gaspard, pensant bien faire. Hector assiste à la scène, partagé entre amusement et légère contrariété. Ce petit moment anodin va pourtant servir de déclencheur à une décision beaucoup plus importante pour la suite.
Plus tard, lors du cours de Claire sur le pigeonneau, les assiettes présentées surprennent agréablement la cheffe. Elle découvre que plusieurs élèves ont bénéficié d’un petit coup de pouce providentiel… celui d’Hector. L’information remonte jusqu’à Clotilde qui, immédiatement, voit là une opportunité en or.
La proposition inattendue qui change tout
Clotilde Armand n’est pas du genre à tourner autour du pot. Elle décide donc de se rendre directement à l’hôtel Jourdain pour faire une proposition aussi audacieuse qu’évidente : Hector doit devenir professeur à part entière à l’Institut.
Contre toute attente, l’intéressé accepte sans se faire prier. On sent même une forme de soulagement dans son regard. Après avoir longtemps tourné en rond dans sa propre cuisine, cette nouvelle mission semble lui redonner un véritable souffle. Clotilde, touchée par cette réponse positive, voit là le début d’une collaboration potentiellement fructueuse.
« Son instinct et sa précision pourraient être des atouts précieux pour nos élèves »
Clotilde Armand
Cette phrase résume parfaitement l’état d’esprit de la cheffe à ce moment précis. Elle croit dur comme fer au potentiel pédagogique d’Hector, même si leurs relations passées n’ont pas toujours été au beau fixe.
Le retour fracassant d’Inès
Pendant ce temps, du côté de l’internat, l’ambiance est tout autre. Fleur prépare fébrilement son rendez-vous avec Lionel. Stressée, elle opte pour une tenue audacieuse : un trench-coat qui cache peu de choses en dessous. L’effet est garanti… jusqu’à ce que la porte s’ouvre sur Inès.
Le retour de cette dernière crée instantanément une tension électrique. Son apparition n’a rien d’anodin. Elle intervient pile au moment où Fleur et Lionel tentaient enfin de construire quelque chose de sérieux. Cette intrusion va-t-elle durablement perturber leur relation naissante ? La réponse appartient aux épisodes suivants, mais l’effet de surprise est déjà total.
Anaïs sous pression : le gala doit être parfait
Parallèlement à ces histoires de cœur, Anaïs vit des heures difficiles. Après avoir pris d’énormes risques pour défendre ses idées face aux Jourdain, elle doit maintenant prouver que son audace était justifiée. Le gala de la fondation Excellence Palace représente à la fois une opportunité en or et une véritable épée de Damoclès au-dessus de sa tête.
Consciente de l’enjeu, elle réunit immédiatement les élèves de Master pour leur lancer un défi de taille : concevoir en quelques heures seulement un concept et un plat adapté à un événement d’envergure, avec la contrainte supplémentaire de devoir tout préparer à l’Institut.
Billie, la sauveuse malgré elle
Alors que les propositions s’enchaînent sans convaincre Anaïs, Ferdinand intervient. Il convainc son amie que Billie est la personne idéale pour relever ce challenge. Malgré son manque d’enthousiasme initial (lié à des problèmes personnels), la jeune femme finit par accepter de prendre les rênes du menu du gala.
Son idée de jardin immersif séduit immédiatement tout le monde. Le concept plaît tellement qu’Alexis Storec, président de la fondation, donne son feu vert pour que l’événement se déroule à l’hôtel Jourdain. Anaïs et Jeanne exultent… jusqu’à la douche froide finale.
Le coup de théâtre final : Valdine dans le jury
Alors que le contrat est signé, Alexis Storec présente les membres du jury. Parmi eux se trouve une personne que personne n’attendait : Valdine. Le retour de cet ancien personnage clé crée immédiatement une onde de choc.
Pour Billie, c’est évidemment le coup le plus dur. Après avoir enfin accepté de se remettre en selle, voilà qu’elle doit maintenant composer avec la présence de Valdine dans le rôle du juge. Cette annonce transforme ce qui devait être une belle opportunité professionnelle en véritable parcours du combattant émotionnel.
La question que tout le monde se pose désormais est simple : Valdine viendra-t-il pour juger objectivement ou nourrira-t-il des intentions beaucoup plus personnelles ? L’avenir nous le dira, mais une chose est sûre : le gala s’annonce électrique à plus d’un titre.
Ce que cet épisode nous révèle sur l’évolution des personnages
Au-delà des rebondissements scénaristiques, cet épisode du 20 janvier 2026 permet d’observer plusieurs évolutions intéressantes dans le comportement des protagonistes principaux.
- Hector accepte enfin de sortir de sa zone de confort professionnelle
- Anaïs continue de prendre des risques calculés pour défendre ses valeurs
- Billie montre qu’elle est capable de se surpasser même dans les moments difficiles
- Fleur tente réellement de construire une relation stable
- Les rivalités anciennes semblent prêtes à resurgir au pire moment
Ces différents arcs narratifs s’entrecroisent avec une maîtrise qui rappelle les grandes heures des soaps culinaires français. Chaque personnage semble avoir son propre combat à mener, tout en participant à la grande histoire collective.
Pourquoi cet épisode marque-t-il un tournant ?
Plusieurs éléments permettent d’affirmer que nous assistons ici à un authentique tournant narratif :
- L’arrivée d’Hector comme professeur régulier modifie durablement l’équilibre pédagogique de l’Institut
- Le retour simultané d’Inès et Valdine réactive des intrigues que l’on croyait peut-être terminées
- Le gala devient l’enjeu central autour duquel vont s’articuler de nombreux conflits à venir
- Les relations amoureuses et professionnelles s’entremêlent de plus en plus
- Les enjeux de pouvoir au sein de l’Institut et de l’hôtel Jourdain atteignent un nouveau niveau de tension
Autant d’éléments qui laissent présager des semaines riches en émotions et en rebondissements pour les téléspectateurs fidèles d’Ici tout commence.
Et maintenant ? Les questions qui restent en suspens
Après un tel épisode, impossible de ne pas se poser plusieurs questions essentielles :
- Comment Billie va-t-elle gérer la présence de Valdine dans le jury ?
- Quel rôle Inès va-t-elle jouer dans la vie de Fleur et Lionel ?
- Hector saura-t-il trouver sa place parmi les autres professeurs ?
- Le gala sera-t-il à la hauteur des attentes de la fondation Excellence Palace ?
- Anaïs conservera-t-elle son poste de directrice quoi qu’il arrive ?
Autant de questions auxquelles les scénaristes nous promettent de répondre dans les prochains jours. Une chose est sûre : les amateurs de cuisine, de drame et d’intrigues complexes ont de quoi se réjouir pour les semaines à venir.
Le feuilleton quotidien continue de prouver qu’il sait renouveler ses intrigues tout en conservant ce qui fait son succès : des personnages profondément humains, des enjeux professionnels crédibles et des relations amoureuses complexes. Le mélange parfait entre gastronomie et soap opera, en somme.
Une chose est certaine après cet épisode du 20 janvier : personne ne ressortira indemne de cette période intense à l’Institut Auguste Armand. Et c’est précisément ce qui rend cette série si addictive jour après jour.
Rendez-vous dès demain pour découvrir comment nos héros vont tenter de surmonter ces nouvelles épreuves. Car dans le monde d’Ici tout commence, quand une porte se ferme… trois autres s’ouvrent en grand, souvent sur des complications inattendues.
