Quand on prononce le mot « Ibiza », la plupart des gens voient immédiatement des DJ, des plages bondées et des nuits sans fin. Pourtant, il existe une autre Ibiza, bien plus secrète, qui se réveille précisément quand les projecteurs des clubs s’éteignent. Janvier est le mois où l’île retire son maquillage de fête et se montre enfin telle qu’elle est : sauvage, paisible et incroyablement belle.
Pourquoi janvier est (paradoxalement) le meilleur mois pour découvrir la vraie Ibiza
L’hiver à Ibiza, c’est un peu comme arriver dans une maison de star après la fin de la tournée mondiale : les rideaux sont tirés, le calme règne, et on peut enfin admirer l’architecture sans être bousculé. Les températures oscillent entre 10 et 17 °C, le soleil brille six heures par jour en moyenne, et la pluie est quasi inexistante. Autrement dit : pull léger le soir, lunettes de soleil la journée.
Mais le vrai luxe, c’est le silence. Les plages mythiques comme Cala Comte ou Ses Salines sont désertes, les parkings gratuits, et les villages de l’intérieur retrouvent leur rythme d’antan. Prêt à tomber amoureux d’une Ibiza que même beaucoup d’habitués ne connaissent pas ?
Le spectacle gratuit le plus beau d’Europe : les amandiers en fleurs
Chaque année, entre mi-janvier et mi-février, les plateaux de Santa Agnès et Corona se couvrent d’un tapis rose et blanc absolument irréel. Des milliers d’amandiers explosent littéralement de fleurs sur fond de terre rouge et de mer turquoise. L’effet est si saisissant que les photographes professionnels du monde entier viennent spécialement à cette période.
Le coin le plus magique ? Le pla de Corona, près de Santa Agnès de Corona. Une petite route sinueuse vous y mène et, soudain, c’est le Japon en Méditerranée – mais sans la foule. Apportez un thermos de café et restez jusqu’au coucher du soleil : la lumière dorée sur les pétales est à couper le souffle.
« J’ai voyagé dans 70 pays et je n’ai jamais rien vu d’aussi beau que les amandiers d’Ibiza en janvier. »
Une lectrice l’an dernier
Dalt Vila sans un seul selfie-stick à l’horizon
La vieille ville fortifiée d’Eivissa, classée UNESCO, est magnifique toute l’année… mais en été, elle ressemble parfois à un parc d’attractions. En janvier, c’est tout le contraire : vous marchez seul sur les remparts, le vent marin dans les cheveux, avec vue 360° sur la mer et Formentera au loin.
Mon rituel préféré ? Entrer par la Portal de Ses Taules, monter lentement jusqu’à la cathédrale, puis redescendre par les petites ruelles cachées et terminer par un chocolat chaud dans l’une des rares cafeterías ouvertes. Le musée d’art contemporain (MACE) est gratuit et souvent désert – profitez-en.
Road trip dans les villages blancs : l’Andalousie miniature
Loué une petite voiture (25-35 €/jour en janvier) et partez explorer l’intérieur. Santa Gertrudis de Fruitera avec ses galeries d’art et ses restaurants cosy, Sant Carles et son église immaculée, Sant Josep au pied de la plus haute montagne de l’île… Chaque village semble sorti d’une carte postale des années 50.
Petit plaisir personnel : s’arrêter à Sant Rafel pour acheter de la céramique traditionnelle directement chez les artisans. Les prix sont trois fois moins chers qu’en été et vous repartez avec des pièces uniques.
Mon itinéraire coup de cœur d’une journée :
- Matin : Dalt Vila + café à Sa Finca
- Midi : déjeuner à Santa Gertrudis (Can Pau, réservez !)
- Après-midi : Sant Miquel → Port de Sant Miquel → grottes Can Marçà
- Fin d’après-midi : coucher de soleil à Cala d’Hort face à Es Vedrà
- Soir : dîner à Sant Josep ou retour tranquille
Les couchers de soleil les plus fous… mais à 17h30
Oui, le soleil se couche tôt en hiver. Mais cela veut aussi dire que vous pouvez admirer le spectacle à l’heure de l’apéro sans veiller jusqu’à minuit ! Cala Comte, Cala d’Hort et Benirrás sont mes trois spots favoris. Emportez une couverture, une bouteille de vin local et profitez : vous serez souvent seuls au monde.
Bonus : la voie lactée est visible à l’œil nu presque toutes les nuits en janvier. Es Vedrà sous les étoiles… expérience mystique garantie.
Randonnées et activités outdoor sans transpirer
Avec 15-18 °C maximum, janvier est idéal pour marcher. Le parc naturel de Ses Salines offre des sentiers plats le long des marais salants où dansent les flamants roses. La tour des Savinar (Pirate Tower) avec vue imprenable sur Es Vedrà est accessible en 45 minutes de marche facile depuis Cala d’Hort.
Les plus sportifs loueront un VTT électrique ou un buggy pour explorer les chemins de terre rouges de l’intérieur. Sensations garanties et zéro chaleur écrasante.
Le marché hippie de Las Dalias, seul rescapé de l’hiver
Tous les samedis, le mythique marché de Las Dalias reste ouvert. Ambiance bohème, musique live, stands d’artisans locaux et odeur d’encens. Parfait pour dénicher des souvenirs authentiques : sel marin parfumé, bijoux en macramé, huile d’olive de l’île…
Une escapade à Formentera en toute tranquillité
Les ferries fonctionnent toute l’année. 35 minutes depuis Ibiza et vous posez le pied sur ce qui ressemble au paradis… mais vide. Les plages de Ses Illetes et Llevant sont désertes, l’eau toujours turquoise, et certains restaurants de plage restent ouverts pour les courageux. Location de vélo conseillée : l’île fait seulement 19 km de long !
Les fêtes traditionnelles qui réchauffent l’hiver
Le 6 janvier, les Rois Mages débarquent en bateau et paradent dans Eivissa : spectacle magique pour petits et grands. Le 17 janvier, Sant Antoni célèbre son saint avec bénédiction d’animaux, feux de joie et danses folkloriques. Le 21, Santa Agnès organise sa fête patronale au milieu des amandiers en fleurs – moment hors du temps.
Budget : l’argument qui achève de convaincre
| Janvier | Juin-Sept | |
|---|---|---|
| Vol A/R depuis Paris | 80-150 € | 300-600 € |
| Hôtel 4* centre | 70-120 € | 350-800 € |
| Location voiture/jour | 25-35 € | 90-150 € |
| Repas restaurant | 15-25 € | 35-60 € |
En résumé : vous pouvez vivre la semaine à Ibiza en janvier pour le prix d’un week-end en haute saison. Et avec une qualité d’expérience souvent supérieure.
Alors, prêt à découvrir l’Ibiza secrète, celle que les habitués gardent jalousement pour eux l’hiver ? Les amandiers ne fleurissent qu’une fois par an… et cette année, c’est pour bientôt.
