Imaginez : vous êtes un champion olympique, vous avez donné votre maximum lors de vos épreuves. Après tant d’efforts, vous rêvez d’un repas à la hauteur de votre performance. C’est là qu’entrent en scène Amandine Chaignot, Akrame Benallal et Alexandre Mazzia, trois chefs étoilés qui ont relevé le défi de régaler les athlètes pendant les Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024.
Un Trio De Choc Pour Sublimer Les Assiettes Olympiques
Sodexo Live!, le prestataire chargé de la restauration au Village des athlètes ainsi que sur les sites de compétition, a fait appel à ces trois virtuoses des fourneaux pour porter haut les couleurs de la gastronomie française. L’objectif ? Proposer une offre culinaire d’excellence, digne de notre réputation de pays de l’art de vivre.
Amandine Chaignot : Élégance Et Raffinement
Amandine Chaignot, cheffe étoilée connue pour son style élégant et raffiné, apportera une touche de finesse aux menus. Son parcours prestigieux, jalonné de maisons renommées comme le Meurice ou le Plaza Athénée, promet des créations subtiles et délicates.
Akrame Benallal : Créativité Et Audace
Akrame Benallal, deux étoiles au Michelin, est réputé pour sa cuisine inventive et audacieuse. Ce jeune prodige saura surprendre les athlètes avec des associations de saveurs inattendues et des présentations artistiques, tout en respectant les besoins nutritionnels spécifiques des sportifs.
Alexandre Mazzia : Voyage Gustatif Envoûtant
Alexandre Mazzia, chef marseillais triplement étoilé, est connu pour sa cuisine créative aux influences multiples. Il embarquera les athlètes dans un voyage gustatif envoûtant, mêlant saveurs méditerranéennes et épices d’ailleurs. Une expérience unique pour régaler les papilles des champions.
Au Menu : Créativité Et Équilibre Nutritionnel
Le trio de chefs a imaginé une vingtaine de recettes spécialement conçues pour les athlètes. Chaque jour, un plat signature sera mis à l’honneur dans l’espace “food court” du Village olympique. Des petites portions gourmandes qui allient créativité culinaire et équilibre nutritionnel, pour le plus grand plaisir des sportifs.
Notre défi est de proposer une cuisine savoureuse et saine, qui réponde aux besoins spécifiques des athlètes tout en mettant en avant le savoir-faire gastronomique français.
Amandine Chaignot
Des Chefs Engagés Et Passionnés
Pour Amandine, Akrame et Alexandre, participer à cette aventure olympique est une fierté et un challenge stimulant. Ils se sont pleinement investis dans l’élaboration des menus, cherchant à concilier plaisir gustatif et performance sportive. Une mission qu’ils ont pris à cœur, avec l’envie de faire découvrir leur univers culinaire aux athlètes du monde entier.
C’est une opportunité incroyable de pouvoir cuisiner pour ces sportifs d’exception. Nous voulons leur faire vivre une expérience gastronomique mémorable, tout en contribuant à leur réussite.
Akrame Benallal
JO 2024 : La Gastronomie Française En Première Ligne
Avec Amandine Chaignot, Akrame Benallal et Alexandre Mazzia aux commandes, les Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024 s’annoncent comme une célébration de la gastronomie française. Une vitrine exceptionnelle pour notre savoir-faire culinaire, qui rayonnera aux yeux des athlètes et des délégations du monde entier.
Ces trois chefs talentueux et engagés ont à cœur de sublimer les produits de notre terroir et de faire découvrir la richesse de notre patrimoine gastronomique. Ils mettront tout leur talent et leur passion au service des champions, pour leur offrir une expérience gustative inoubliable.
En alliant excellence culinaire et performance sportive, les JO de Paris 2024 s’annoncent sous les meilleurs auspices. Une occasion unique de célébrer les valeurs du sport et de l’art de vivre à la française, dans une symbiose gourmande et festive. Préparez vos papilles, les Jeux Olympiques n’ont jamais été aussi savoureux !
Nous avons hâte de faire découvrir notre cuisine aux athlètes et de partager avec eux des moments de convivialité et d’émotion autour de la table. C’est aussi ça, l’esprit olympique !
Alexandre Mazzia
