Le diabète de type 2 est une maladie chronique de plus en plus fréquente qui nécessite une prise en charge au long cours. En plus des traitements médicamenteux, l’alimentation joue un rôle essentiel pour réguler la glycémie et prévenir les complications. Mais quels sont les aliments à privilégier au quotidien ? Éclairage avec les conseils d’une diététicienne spécialisée.
Misez sur les légumes verts
Les légumes verts comme les épinards, le brocoli ou les haricots verts sont des alliés de choix pour les personnes diabétiques. Pauvres en glucides et riches en fibres, ils permettent de réguler le taux de sucre dans le sang sans faire grimper la glycémie. De plus, leur richesse en antioxydants comme la vitamine C contribue à protéger les cellules du stress oxydatif, souvent accru en cas de diabète.
Optez pour les céréales complètes
Exit le pain blanc et les pâtes raffinées, place aux céréales complètes comme le pain complet, le riz brun ou encore le quinoa. Leur richesse en fibres permet un meilleur contrôle glycémique en ralentissant l’absorption des glucides. Des études ont montré qu’une consommation régulière de céréales complètes contribuait à diminuer le risque de complications du diabète comme les maladies cardiovasculaires.
Chez les diabétiques de type 2, remplacer les céréales raffinées par des céréales complètes permet d’améliorer le contrôle glycémique et de réduire l’inflammation.
– Étude publiée dans la revue Nutrients
Craquez pour les fruits rouges
Framboises, mûres, myrtilles… Les fruits rouges ont tout bon ! Malgré leur goût sucré, ils ont un faible index glycémique grâce à leur teneur en fibres. Ils représentent donc un choix judicieux pour se faire plaisir tout en contrôlant sa glycémie. Riches en polyphénols, ils contribuent aussi à protéger les vaisseaux sanguins, souvent fragilisés par un diabète mal équilibré.
Faites le plein d’oméga-3
Les poissons gras comme le saumon, les sardines ou le maquereau sont une excellente source d’oméga-3. Or, ces acides gras essentiels sont particulièrement bénéfiques en cas de diabète. Ils permettent en effet de diminuer les triglycérides sanguins et de lutter contre l’inflammation chronique souvent présente. Pour profiter de leurs bienfaits, consommez-en au moins deux fois par semaine.
Le conseil en +
Si vous n’aimez pas le poisson, vous pouvez opter pour une supplémentation en oméga-3 (EPA/DHA) sur avis de votre médecin.
Ajoutez des graines de chia
Les petites graines de chia sont de véritables bombes nutritionnelles ! Malgré leur petite taille, elles regorgent de fibres qui favorisent la satiété et aident à stabiliser la glycémie. Elles contiennent aussi d’excellentes graisses comme les oméga-3 végétaux. Faciles à intégrer, ajoutez-en une cuillère à soupe dans vos yaourts, salades ou smoothies.
En résumé, une alimentation adaptée fait partie intégrante de la prise en charge du diabète de type 2. En privilégiant des aliments protecteurs et peu sucrés comme les légumes verts, les céréales complètes ou encore les graines de chia, vous agirez au quotidien pour mieux réguler votre glycémie et préserver votre capital santé sur le long terme. N’hésitez pas à vous faire accompagner par un(e) diététicien(ne) pour personnaliser vos menus selon vos goûts et vos besoins !
