Imaginez entrer dans une pizzeria où règne un silence inhabituel. Pourtant, l’ambiance est chaleureuse et animée. Clients et serveurs échangent dans un ballet de gestes précis et expressifs. Bienvenue dans la première pizzeria entièrement en langue des signes !
Une pizzeria pas comme les autres
Ouverte depuis peu, cette pizzeria d’un nouveau genre a fait le pari audacieux de fonctionner uniquement en langue des signes. Du pizzaïolo au serveur en passant par les clients, ici tout le monde communique avec ses mains pour commander, cuisiner et savourer de délicieuses pizzas italiennes dans la bonne humeur.
L’idée est née de la rencontre entre Marco, un pizzaïolo entendant passionné, et Julia, une cliente sourde. À force d’échanges et d’amitié, ils ont eu envie de créer un lieu chaleureux et gourmand, accessible à tous, où la langue des signes serait reine.
Je voulais que les personnes sourdes puissent profiter d’un restaurant comme tout le monde, sans barrière de communication. Et quoi de mieux qu’une bonne pizza partagée pour rassembler les gens ?
– Marco, le pizzaïolo
La langue des signes en cuisine et en salle
Du côté des fourneaux, Marco a formé une équipe de cuisiniers sourds et malentendants à l’art de la pizza italienne. Pétrissage de la pâte, garniture, cuisson dans le four à bois… Tout se fait dans une chorégraphie silencieuse et efficace. Les gestes remplacent les mots, mais la passion et le savoir-faire sont bien là.
En salle, les serveurs sourds accueillent les clients avec le sourire et des gestes bienveillants. Pas besoin de parler pour se comprendre et passer commande. Les menus illustrés aident à choisir sa pizza préférée parmi une sélection de classiques et de créations originales comme la “Mains baladeuses” (artichauts, olives, tomates cerises) ou la “Cause toujours” (quatre fromages).
Un lieu d’inclusion et de sensibilisation
Au delà des pizzas, la vocation de ce lieu unique est de favoriser l’inclusion des personnes sourdes et malentendantes dans un cadre professionnel et convivial. Les clients entendants, souvent novices en langue des signes, se prêtent au jeu avec plaisir. Des petits pas de danse pour féliciter le chef, un pouce levé pour dire que c’est délicieux…
La pizzeria organise aussi des ateliers et soirées thématiques pour initier le grand public à cette langue gestuelle riche et fascinante. Au menu : dégustations, cours, rencontres, dans une ambiance joyeuse et décontractée !
C’est une expérience inédite, à la fois culinaire et humaine. On en ressort des étoiles dans les yeux et des signes plein les mains !
– Sophie, une cliente conquise
Alors si vous passez par là, n’hésitez pas à pousser la porte de cette pizzeria extraordinaire. Vous y découvrirez la langue des signes, un moyen de communication universel pour se régaler tous ensemble. Une belle façon de rendre la gastronomie et les rapports humains accessibles au plus grand nombre !
