Vous cherchez une idée de dîner rapide, léger et savoureux pour une chaude soirée d’été ? Ne cherchez plus, notre recette de poulet crémeux au maïs, tomates et basilic est faite pour vous ! Prête en seulement 20 minutes, cette délicieuse recette à la poêle va ravir vos papilles avec ses saveurs estivales. Laissez-vous tenter par ce plat réconfortant et gourmand, parfait pour un repas en semaine ou pour épater vos convives.
Ingrédients simples pour un résultat bluffant
Le secret de cette recette réside dans la combinaison d’ingrédients frais et savoureux. Des escalopes de poulet tendres, du maïs fraîchement égrené, des tomates gorgées de soleil et du basilic parfumé se marient à merveille dans une onctueuse sauce crémeuse. Le tout relevé d’une pointe d’ail et d’un filet de vin blanc pour une explosion de saveurs en bouche.
Les bienfaits du poulet
Source de protéines maigres, le poulet est un allié de choix pour un régime équilibré. Pauvre en graisses saturées, il contribue au bon fonctionnement musculaire et à la santé des os. Opter pour des escalopes, c’est s’assurer une cuisson rapide sans compromis sur la tendreté de la viande.
Le maïs, un concentré de douceur
Avec sa saveur sucrée et ses grains croquants, le maïs apporte une touche de fraîcheur et de douceur à ce plat. Riche en fibres, en antioxydants et en vitamines (B et C notamment), il favorise une bonne digestion et contribue à la prévention de certaines maladies chroniques. Pour profiter pleinement de ses bienfaits, privilégiez du maïs frais en saison.
Tomates et basilic, le duo gagnant de l’été
Quoi de mieux que des tomates juteuses et gorgées de soleil pour apporter une note de fraîcheur et d’acidité à ce poulet crémeux ? Riches en lycopène, un puissant antioxydant, les tomates sont de précieuses alliées pour la santé cardiovasculaire et la prévention de certains cancers.
Leur compagnon aromatique incontournable ? Le basilic bien sûr ! Son parfum unique réveille les papilles et apporte une touche de gaieté dans l’assiette. Source de vitamine K, de manganèse et d’antioxydants, cette herbe aromatique est aussi bénéfique pour la santé.
Une recette express pour les soirs de semaine
Finie la corvée en cuisine après une longue journée de travail ! Avec ce poulet crémeux prêt en 20 minutes, vous pourrez concocter un dîner savoureux et réconfortant en un rien de temps. Sa recette simple et ses ingrédients accessibles en font le candidat idéal pour les repas improvisés.
Astuces du chef pour sublimer le plat
- Faites dorer le poulet à feu vif pour lui apporter une coloration appétissante et un goût légèrement caramélisé.
- Incorporez le vin blanc dans la poêle chaude après la cuisson des légumes pour déglacer les sucs et apporter une saveur supplémentaire.
- Ajoutez le basilic au dernier moment pour préserver son arôme délicat.
- Servez votre poulet crémeux accompagné de riz complet ou de pâtes fraîches pour un repas complet et équilibré.
Un plat réconfortant et gourmand qui sent bon l’été, prêt en un clin d’œil !
Laure, blogueuse culinaire
Vous l’aurez compris, ce poulet crémeux au maïs, tomates et basilic est la recette parfaite pour régaler famille et amis sans passer des heures en cuisine. Rapide, savoureux et équilibré, il a tout bon ! Alors n’attendez plus, enfilez votre tablier et laissez-vous guider par les délicieux effluves qui s’échapperont bientôt de votre poêle. Bon appétit !
