Vous recherchez une glace rafraîchissante et savoureuse pour vous régaler cet été, mais vous souhaitez éviter les produits laitiers ? Ne cherchez plus, notre recette de glace crémeuse au citron et aux myrtilles est faite pour vous ! Entièrement végétalienne, sans lactose ni sucre ajouté, cette “nice cream” originale et goûteuse vous surprendra par sa texture onctueuse et son goût intense de fruits.
Une glace healthy à base de bananes congelées et de fruits
Le secret de cette glace réside dans l’utilisation de bananes bien mûres congelées, qui apportent à la fois de la douceur et du corps à la préparation, sans avoir besoin d’ajouter de matière grasse ou de sucre. Mixées avec du jus de citron pour la fraîcheur et de la vanille pour parfumer, les bananes se transforment en quelques instants en une onctueuse crème glacée naturellement sucrée.
Pour apporter encore plus de goût et un joli contraste de couleurs, nous avons ajouté des myrtilles congelées dans cette glace. Riches en antioxydants, elles se marient à merveille avec le citron et transforment cette glace en un véritable dessert santé. Les fruits congelés permettent d’obtenir immédiatement une texture crémeuse et glacée, sans avoir besoin de sorbetière.
Conseils pour réussir votre “nice cream” végane
- Choisissez des bananes bien mûres, tachetées de noir, pour une glace plus douce et onctueuse. Coupez-les en rondelles avant de les congeler au moins 2 heures.
- Utilisez un blender puissant ou un robot pour mixer et obtenir une consistance bien lisse et crémeuse.
- Ajoutez un peu d’eau froide si besoin pour faciliter le mixage, surtout si vos bananes ne sont pas assez mûres.
- Dégustez immédiatement pour une texture de glace, ou congelez 30 minutes pour une consistance plus ferme façon crème glacée.
La nice cream, une glace bluffante et healthy qui permet de se faire plaisir sans culpabiliser !
Alicia, adepte des desserts sains
N’hésitez pas à customiser cette recette en variant les fruits (framboises, pêches…), en ajoutant des épices (cannelle, gingembre…) ou des toppings croquants (noix de coco, amandes, granola…). Cette glace végétalienne plaira à toute la famille et vous deviendra vite indispensable pour traverser l’été avec gourmandise et légèreté. Alors, prêts à tester cette recette ?
