Vous cherchez une idée de dîner savoureux et réconfortant, mais qui ne vous prendra pas des heures en cuisine ? Ne cherchez plus, notre recette de poulet en sauce crémeuse aux champignons et tomates séchées est faite pour vous ! Prête en seulement 30 minutes, elle va ravir les papilles de toute la famille avec ses saveurs ensoleillées venues tout droit d’Italie.
Des ingrédients simples pour un maximum de goût
Le secret de cette recette, c’est l’association de quelques ingrédients clés qui vont sublimer le goût du poulet fermier :
- De beaux champignons bruns qui apportent un parfum boisé et une texture fondante
- Des tomates séchées gorgées de soleil qui amènent une touche acidulée
- Du persil frais et des oignons nouveaux pour leur fraîcheur
- De la crème fraîche et du parmesan râpé pour la gourmandise et l’onctuosité de la sauce
Une préparation express pour les soirs de semaine
En seulement 30 minutes chrono, réalisez ce délicieux poulet en sauce :
- Faites dorer les escalopes de poulet 5 min de chaque côté dans un peu d’huile d’olive.
- Ajoutez champignons émincés, tomates séchées, oignons, persil. Mélangez 2 min.
- Versez la crème, le parmesan, salez, poivrez. Laissez mijoter 10 min à feu doux.
- Servez sans attendre avec des tagliatelles fraîches ou une purée maison !
Variez les plaisirs
Cette base de poulet en sauce crémeuse se prête à toutes vos envies :
- Remplacez les champignons par des poivrons
- Ajoutez une pointe de piment pour les amateurs de sensations fortes
- Utilisez du poulet mariné pour encore plus de saveurs
Un vrai délice ce poulet en sauce ! Merci pour la recette, c’est devenu un incontournable à la maison.
– Sylvie, fidèle lectrice
N’attendez plus pour tester cette recette qui fleure bon l’Italie et les beaux jours. Buon appetito !
