Vous cherchez une recette savoureuse et réconfortante à préparer rapidement pour un dîner en famille ou entre amis ? Ne cherchez plus, notre recette de chili blanc au poulet pour Instant Pot est exactement ce qu’il vous faut !
Grâce à une astuce de préparation futée, vous pourrez congeler à l’avance tous les ingrédients nécessaires, puis les cuire en un rien de temps le jour J. Résultat : un chili blanc crémeux, délicieusement parfumé et garni de bons morceaux de poulet fondants et de légumes.
Pourquoi cette recette de chili blanc au poulet va vous faciliter la vie
Plusieurs raisons font de cette recette Instant Pot de chili blanc au poulet votre nouvelle alliée en cuisine :
- Gain de temps : préparez les ingrédients à l’avance, congelez-les, puis cuisez le jour J
- Cuisson rapide : grâce au mode pressure de l’Instant Pot, le chili est prêt en 30 min
- Saveurs mexicaines : les épices (cumin, piment, origan) parfument délicieusement le plat
- Ingrédients sains : poulet, haricots blancs, légumes… Un plat complet et équilibré !
Comment préparer le mix à congeler
Voici les étapes pour préparer à l’avance votre mélange d’ingrédients à congeler :
- Dans un contenant hermétique adaptée à la congélation, mélangez la courgette coupée, le maïs, l’oignon, l’ail, les piments verts, le cumin, le piment en poudre, l’origan, le sel et le poivre.
- Déposez les hauts de cuisse de poulet par-dessus.
- Recouvrez des haricots secs.
- Fermez hermétiquement et congelez pendant maximum 3 mois.
Jour J : cuisson du chili blanc au poulet en mode pressure
Le jour où vous souhaitez déguster votre chili, suivez simplement ces quelques étapes :
- Sortez votre mélange du congélateur 10 min avant.
- Versez le tout dans la cuve du multicuiseur, haricots en dessous. Ajoutez le bouillon.
- Programmez une cuisson sous pression de 33 min. Laissez la pression redescendre naturellement 20 min.
- Sortez le poulet, effilochez-le et réincorporez à la préparation avec la crème, la coriandre et le jus de citron vert.
Il ne vous reste plus qu’à servir votre chili blanc au poulet bien chaud, garni au choix de coriandre, quartiers de citron vert, avocat et un peu plus de crème. Un vrai régal, prêt en un clin d’œil !
« Cette recette Instant Pot est vraiment top ! J’adore l’idée du mix à congeler, ça fait gagner tellement de temps. Et le goût est extra, toute la famille s’est régalée ! »
Cécile, une lectrice ravie
Astuces et variantes possibles
Cette recette de chili blanc au poulet est déjà top, mais voici quelques suggestions pour la personnaliser à votre goût :
- Plus de légumes : ajoutez des poivrons ou des tomates coupés au mix à congeler
- Moins de spice : réduisez la quantité de cumin et de piment si vous craignez que cela soit trop épicé
- Végétarien : remplacez le poulet par du tofu ferme ou du seitan émietté
- Autres herbes : parsemez de persil, d’aneth ou de basilic pour varier les saveurs
Vous l’aurez compris, les options sont multiples pour adapter ce délicieux chili à vos préférences ! Alors n’hésitez pas à tenter l’aventure et à créer votre version de la recette !
Conclusion : Instant Pot, congélation, chili… Les secrets d’un dîner réussi !
Grâce à cette recette futée de chili blanc au poulet, vous avez désormais tous les atouts en main pour réussir un dîner express, savoureux et sain. Il vous faut :
- Un Instant Pot (ou un autre multicuiseur)
- Des ingrédients basiques (poulet, légumes, haricots, épices…)
- Un peu d’organisation (préparation en amont)
- Une pincée de créativité pour personaliser la recette
Résultat : un plat réconfortant qui régalera tout le monde sans passer des heures en cuisine. De quoi vous motiver à tenter d’autres recettes Instant Pot à congeler, qu’elles soient inspirées de la cuisine mexicaine ou d’ailleurs !
