Vous cherchez à améliorer votre santé et votre bien-être, mais vous ne savez pas par où commencer ? Et si la clé se trouvait tout simplement dans votre assiette ? Selon des experts en nutrition, adopter de nouvelles habitudes alimentaires pourrait transformer votre vie de manière significative. Découvrez ces astuces simples mais efficaces pour prendre soin de vous grâce à ce que vous mangez.
Faire le plein de fruits et légumes
L’une des bases d’une alimentation saine est de consommer suffisamment de fruits et légumes chaque jour. Riches en vitamines, minéraux et fibres, ils sont essentiels pour maintenir un corps en bonne santé. Essayez d’inclure une portion à chaque repas et optez pour une variété de couleurs pour bénéficier d’un maximum de nutriments.
Astuces pour manger plus de fruits et légumes :
- Gardez des fruits à disposition pour vos en-cas
- Ajoutez des légumes à toutes vos recettes
- Préparez de grandes salades composées
- Optez pour des smoothies riches en fruits et légumes verts
Privilégier les céréales complètes
Contrairement aux idées reçues, tous les glucides ne sont pas mauvais pour la santé. Ceux provenant des céréales complètes comme le riz brun, le quinoa ou l’avoine regorgent de bienfaits. Ils vous apporteront de l’énergie sur la durée et vous aideront à réguler votre transit grâce à leur richesse en fibres. Veillez donc à remplacer les céréales raffinées par leur version complète aussi souvent que possible.
Les céréales complètes sont une excellente source de vitamines B, de minéraux comme le fer ou le magnésium, et d’antioxydants bénéfiques pour la santé.
Marie Durand, diététicienne-nutritionniste
Comment intégrer plus de céréales complètes ?
Voici quelques idées simples à mettre en place :
- Choisissez du pain ou des pâtes complètes
- Préparez votre porridge du matin avec des flocons d’avoine
- Optez pour le riz brun ou le quinoa plutôt que le riz blanc
- Testez de nouvelles recettes à base de millet, de sarrasin ou d’épeautre
Miser sur les bonnes graisses
Bannir les matières grasses n’est pas la solution pour être en bonne santé, bien au contraire ! Notre corps a besoin de lipides pour fonctionner correctement, l’essentiel est de choisir les bons. Préférez donc les graisses insaturées présentes dans les aliments comme l’avocat, les noix, les graines ou encore l’huile d’olive. Elles protègent votre cœur et votre cerveau.
| Bonnes graisses à privilégier | Graisses à limiter |
| Huile d’olive, de colza, de noix | Huile de palme, de coco |
| Avocat, noix, graines | Charcuteries, viandes grasses |
| Poissons gras (saumon, maquereau…) | Viennoiseries, pâtisseries |
Modérer sa consommation de sel et de sucre
Le sel et le sucre jouent souvent un rôle de saveurs dans notre alimentation. Pourtant consommés en excès, ils peuvent avoir des effets néfastes sur notre santé, en provoquant de l’hypertension, du diabète ou encore des caries. Apprenez à les utiliser avec parcimonie en réduisant les aliments transformés riches en sel et en sucre. Votre palais s’habituera peu à peu à des saveurs plus naturelles.
Quelques conseils pour réduire le sucre :
- Limitez les sodas et jus de fruits
- Évitez d’ajouter du sucre à vos boissons chaudes
- Remplacez les gâteaux industriels par des recettes maison
- Optez pour des céréales du petit-déjeuner sans sucre ajouté
Pour diminuer le sel, pensez à utiliser davantage d’épices et d’aromates pour parfumer vos plats. Vous découvrirez de nouvelles saveurs tout en prenant soin de votre santé !
Écouter ses signaux de faim et de satiété
Enfin, un élément central pour adopter de bonnes habitudes alimentaires est de se reconnecter avec ses sensations corporelles. Apprenez à repérer les signes de faim et surtout, de satiété. Manger en pleine conscience, sans distractions, vous aidera à mieux comprendre les besoins de votre corps. Vous éviterez ainsi le grignotage ou les repas trop copieux qui peuvent perturber votre digestion.
Le saviez-vous ?
Il faut en moyenne 20 minutes au cerveau après le début du repas pour recevoir les signaux de satiété. D’où l’importance de manger lentement pour ressentir le rassasiement et éviter de trop manger.
Être à l’écoute de ses sensations alimentaires est primordial pour maintenir une relation saine à la nourriture sur le long terme.
Sophie Martin, coach en alimentation intuitive
En appliquant ces quelques recommandations simples, vous serez sur la bonne voie pour transformer votre santé grâce à une meilleure alimentation. N’oubliez pas qu’il s’agit d’un processus progressif alors soyez bienveillant avec vous-même. Chaque petit pas compte et vous mènera peu à peu vers un bien-être durable !
