Vous cherchez une recette de petit-déjeuner réconfortante et équilibrée pour bien démarrer la journée ? Ne cherchez plus, notre casserole au jambon et brocoli est là pour vous régaler dès le réveil ! Avec ses saveurs alléchantes et ses ingrédients sains, ce plat facile à préparer la veille au soir vous fera gagner un temps précieux au petit matin. Laissez-vous tenter par cette recette gourmande qui plaira à toute la famille.
Une recette riche en nutriments essentiels
Notre casserole petit-déjeuner regorge d’ingrédients bons pour la santé. Le brocoli, légume vedette de la recette, est une excellente source de vitamines, minéraux et antioxydants. Consommer régulièrement ce légume crucifère aide à renforcer le système immunitaire et réduire les risques de certains cancers.
Le jambon apporte quant à lui une bonne dose de protéines pour vous donner de l’énergie et favoriser la satiété. Opter pour une variété pauvre en sodium permet de limiter les apports en sel.
Des œufs pour un max de bienfaits
Les œufs sont l’un des ingrédients stars de cette recette. Riches en protéines de haute qualité, ils participent au bon fonctionnement de l’organisme. Le jaune d’œuf est aussi une source précieuse de choline, essentielle pour le cerveau et le système nerveux. Les antioxydants lutéine et zéaxanthine qu’il contient sont bénéfiques pour la santé oculaire.
Du fromage pour le plaisir et le calcium
Le cheddar allégé au lait pasteurisé apporte du fondant à la recette tout en modérant les apports en matières grasses saturées et en sel. C’est aussi une source non négligeable de calcium et de protéines. Des études tendent à montrer que les acides gras saturés du fromage auraient un impact moins néfaste que ceux d’autres aliments ultra-transformés.
Pommes de terre, chives, épices : des saveurs et des nutriments
Les pommes de terre, souvent décriées à tort, regorgent de nutriments bénéfiques comme les fibres, la vitamine C et le potassium. Les chives leur apportent une touche d’herbes fraîches pleine de peps. Sel, poivre et ail en poudre relèvent subtilement les saveurs sans noyer le goût des ingrédients.
Préparer sa casserole petit-déjeuner en avance
L’un des atouts de cette recette est qu’elle se prépare aisément la veille au soir. Il suffit ensuite de la passer au four le matin venu pour profiter d’un délicieux petit-déjeuner chaud et réconfortant. Voici les étapes à suivre :
- Cuire le brocoli 3 minutes dans de l’eau bouillante légèrement salée, égoutter et rincer à l’eau froide.
- Répartir pommes de terre et chives dans un plat beurré. Couvrir de brocolis, jambon et fromage.
- Battre les œufs avec le lait, le sel, le poivre et l’ail. Verser sur la préparation.
- Couvrir et réserver une nuit au réfrigérateur.
- Le matin, préchauffer le four à 180°C et enfourner 50-55 min jusqu’à ce que les œufs soient pris.
Et voilà, il ne reste plus qu’à déguster ce délicieux petit-déjeuner équilibré qui vous donnera de l’énergie pour toute la matinée ! N’hésitez pas à accompagner votre part de casserole d’une belle salade de fruits frais de saison pour encore plus de vitamines et de fraîcheur.
Cette recette se prête facilement à de nombreuses variations selon vos préférences ou les produits dont vous disposez. Vous pouvez par exemple :
- Varier les légumes : courgettes, poivrons, champignons…
- Utiliser du bacon ou du chorizo à la place du jambon.
- Essayer d’autres fromages : mozzarella, comté, chèvre…
- Ajouter des herbes aromatiques : basilic, persil, origan…
N’attendez plus pour tester cette savoureuse casserole petit-déjeuner au jambon et brocolis qui révolutionnera vos matins ! Facile à préparer, saine et équilibrée, elle ravira les papilles de toute la famille. Partagez en commentaires vos astuces et idées de personnalisation pour encore plus de gourmandise !
