En cette période de fêtes, le célèbre château de Vaux-le-Vicomte, joyau du patrimoine français situé en Seine-et-Marne, s’est paré de mille feux pour accueillir les créations sucrées féeriques du talentueux chef pâtissier Bastien Blanc-Tailleur. Plongez avec nous dans l’univers enchanteur d’Alice au pays des merveilles revisité par ce maître de la pâtisserie artistique !
Bastien Blanc-Tailleur, un chef pâtissier de renom
Élu chef pâtissier le plus créatif du monde pour 2024, Bastien Blanc-Tailleur n’en est pas à son coup d’essai. Ses gâteaux de mariage élégants et démesurés font sa renommée, éblouissant par leur esthétique et leurs saveurs raffinées. En acceptant l’invitation des propriétaires du château de Vaux-le-Vicomte, les Vogüé, il relève un nouveau défi : transporter les visiteurs dans l’univers fantastique d’Alice au pays des merveilles.
Son travail minutieux mêle créativité débordante et maîtrise technique pour donner vie à des pâtisseries qui sont de véritables œuvres d’art. Comme il l’explique lui-même :
Mon installation est colorée, festive, un peu folle. J’ai créé des gâteaux qui montrent mon lien avec le patrimoine.
Une table « Alice au pays des merveilles » éblouissante
Pour cette occasion spéciale, Bastien Blanc-Tailleur a imaginé une table spectaculaire inspirée du conte de Lewis Carroll. Les visiteurs sont invités à pénétrer dans la salle des buffets du château métamorphosée en un pays des merveilles sucré où les gâteaux rivalisent de couleurs et de fantaisie.
Au menu de ce festin visuel, on retrouve notamment :
- Des gâteaux multicolores en forme de personnages du conte comme le Chat du Cheshire ou le Chapelier fou
- Une fontaine à thé en chocolat d’où s’échappe une cascade de Earl Grey parfumé
- Des sablés décorés de cartes à jouer géantes
- Une forêt de chamallows colorés dissimulant des trésors gourmands
Chaque création est un émerveillement pour les yeux et les papilles. Le chef a su retranscrire l’esprit loufoque et poétique du conte tout en y apportant une touche d’élégance bien à lui.
Un Noël féérique au château de Vaux-le-Vicomte
L’installation sucrée de Bastien Blanc-Tailleur vient compléter à merveille les festivités organisées au château pour les fêtes de fin d’année. Les propriétaires n’ont pas lésiné sur les moyens pour créer une atmosphère magique et faire rêver petits et grands :
- Des sapins majestueux décorés d’ornements précieux
- Des centaines de bougies et guirlandes lumineuses créant une ambiance feutrée
- Des décors somptueux rappelant la splendeur de la cour du Roi Soleil
- Des animations féériques avec personnages costumés et conteurs
Avec la présence exceptionnelle du chef pâtissier Bastien Blanc-Tailleur et de ses œuvres gourmandes, le château de Vaux-le-Vicomte s’impose comme la destination incontournable pour vivre la magie de Noël dans un décor de conte de fées. Une expérience unique alliant patrimoine, gastronomie et féerie qui ravira toute la famille.
L’engagement du chef pour la préservation du patrimoine
Au-delà du plaisir des yeux et des papilles, la présence de Bastien Blanc-Tailleur au château de Vaux-le-Vicomte revêt une dimension plus profonde. Comme il l’explique, c’est pour lui une façon de montrer son attachement au patrimoine français et de soutenir les efforts de préservation de ce joyau architectural :
Les propriétaires se battent avec cœur pour la survie de leur propriété. Ils pourraient choisir de vendre, ils ne le font pas, c’est une belle démarche.
En apportant sa contribution artistique à cet événement, le chef espère ainsi sensibiliser le public à l’importance de sauvegarder ces lieux chargés d’histoire qui font la richesse de notre patrimoine. Un juste retour des choses pour ce château qui lui a tant apporté et nourri sa créativité au fil de ses collaborations.
Alors ne manquez pas ce Noël enchanteur au château de Vaux-le-Vicomte. Laissez-vous transporter par la poésie des créations de Bastien Blanc-Tailleur et la féerie des lieux. Une parenthèse merveilleuse qui restera gravée dans vos mémoires. Le château vous attend pour vivre un conte de fées grandeur nature !
