Saviez-vous que ce que vous mangez au petit-déjeuner peut grandement influencer le niveau d’inflammation dans votre corps ? En effet, certains aliments clés permettent de prévenir ou de réduire l’inflammation chronique, un facteur de risque pour de nombreuses maladies. Voici donc les 6 meilleurs petits-déjeuners anti-inflammatoires pour démarrer votre journée du bon pied.
Les smoothies, champions des petits-déjeuners sains
Les smoothies constituent un excellent moyen de concentrer une multitude d’aliments anti-inflammatoires en un seul verre. Les ingrédients stars ? Les baies, riches en antioxydants, le yaourt contenant des probiotiques bénéfiques pour la flore intestinale, et les légumes verts aux vertus anti-inflammatoires. Pensez à ajouter une source de protéines comme du yaourt grec ou du tofu pour équilibrer et tenir jusqu’au déjeuner.
Les salades du petit-déjeuner, osez la fraîcheur
Vous trouvez l’idée étrange ? Pourtant, quoi de mieux que de faire le plein de nutriments dès le matin avec une belle salade de verdures type épinards, roquette ou kale. Leurs antioxydants et composés bioactifs contribuent à endiguer l’inflammation. Ajoutez-y des fruits rouges, des noix, des céréales complètes et un œuf pour un petit-déjeuner original et rassasiant.
Yaourt et baies, le duo gagnant
Optez pour un yaourt nature, de préférence grec pour son apport en protéines, et garnissez-le généreusement de différentes baies fraîches ou surgelées. Leurs polyphénols aux propriétés antioxydantes agissent comme un bouclier anti-inflammatoire. Saupoudrez de noix concassées pour les bonnes graisses et plus de satiété.
Avocado toast, le petit-déjeuner tendance bon pour la santé
La tartine à l’avocat cumule les bons points anti-inflammatoires grâce à ses graisses mono-insaturées, sa vitamine E, ses fibres et ses caroténoïdes. Choisissez un pain complet ou aux céréales pour un bonus santé et garnissez selon vos envies : œuf, graines germées, saumon, herbes fraîches…
Céréales complètes et oléagineux, l’alliance parfaite
Les céréales complètes comme l’avoine, le blé, le quinoa, riches en fibres, associées aux oléagineux source de bonnes graisses et de phytostérols aux effets anti-inflammatoires, forment la base de petits-déjeuners sains et nourrissants. Boost supplémentaire avec des fruits frais, des graines et un peu de cannelle !
Œufs et légumes, l’assiette petit-déjeuner anti-inflammatoire
Pour les adeptes des petits-déjeuners protéinés et peu sucrés, l’association œufs et légumes se révèle idéale. Une omelette, un œuf au plat ou des muffins œufs-légumes préparés à l’avance permettent de faire le plein d’anti-inflammatoires tout en stabilisant la glycémie.
En résumé, arrêtez de sauter le petit-déjeuner ou de consommer des aliments ultra-transformés le matin. Misez plutôt sur ces 6 petits-déjeuners anti-inflammatoires pour donner à votre corps les armes pour lutter contre l’inflammation chronique. Votre bien-être et votre santé à long terme vous diront merci !
