Quoi de mieux qu’un smoothie frais et onctueux pour bien débuter la journée ? Riche en vitamines et antioxydants, ce smoothie aux fruits rouges est non seulement délicieux mais aussi particulièrement bénéfique pour la santé. Suivez notre recette toute simple pour concocter un petit-déjeuner sur mesure, qui vous fournira toute l’énergie nécessaire pour attaquer la journée du bon pied.
Une explosion de saveurs et de nutriments
Les fruits rouges comme les fraises, framboises ou myrtilles regorgent de vitamines, notamment la vitamine C, un antioxydant puissant qui renforce le système immunitaire. Ils sont aussi une excellente source de fibres, importantes pour une bonne digestion. Côté goût, leur saveur acidulée se marie à merveille à la douceur de la banane et la crème du yaourt grec.
Les ingrédients de notre smoothie vitalité
- 1 tasse de fruits rouges surgelés (framboises, fraises, myrtilles…)
- 3/4 tasse d’eau
- 1/2 tasse de yaourt grec nature
- 1 banane
- 1/4 d’avocat
- 2 c. à soupe de noix concassées
L’avocat apporte une texture veloutée tout en fournissant des acides gras essentiels. Quant aux noix, elles sont riches en oméga-3, bénéfiques pour le cœur et le cerveau. De quoi faire le plein de “bon gras”.
Mode d’emploi express
Rien de plus simple ! Il suffit de mixer tous les ingrédients jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène. Si besoin, ajoutez un peu d’eau pour ajuster la texture à votre convenance. Versez dans un grand verre et savourez sans attendre votre smoothie onctueux, qui vous calera jusqu’au déjeuner.
L’astuce en plus : préparez vos sachets de fruits surgelés à l’avance pour gagner du temps le matin !
– Green Mango
Quelques variations gourmandes
Pour changer des fruits rouges, testez d’autres combinaisons santé :
- Mangue, ananas, coco râpée
- Épinards, banane, graines de chia
- Abricot, pêche, amandes effilées
- Betterave crue, fraises, graines de lin
Vous pouvez aussi opter pour un lait végétal (amande, coco, avoine) à la place de l’eau pour plus d’onctuosité. Ou ajouter une touche épicée avec un peu de gingembre frais ou de la cannelle moulue.
Un petit-déjeuner sain et complet
Notre smoothie aux fruits rouges fournit tout ce dont vous avez besoin pour un petit-déjeuner équilibré : des glucides lents grâce à la banane, des protéines avec le yaourt grec, de bons gras via l’avocat et les noix, ainsi qu’un cocktail de vitamines et minéraux. De quoi faire le plein d’énergie pour une matinée productive.
| Valeur nutritionnelle | pour 1 smoothie |
| Calories | 424 |
| Glucides | 55 g |
| Lipides | 21 g |
| Protéines | 17 g |
| Fibres | 11 g |
Alors, prêt(e) à adopter le réflexe smoothie le matin ? Sortez votre blender et laissez parler votre créativité pour composer le cocktail qui vous ressemble. Votre corps vous remerciera !
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