Et si les clés d’une meilleure santé se trouvaient dans les traditions alimentaires de populations isolées ? C’est ce que suggère une étude publiée dans la revue scientifique Cell, qui s’est penchée sur les habitudes nutritionnelles des communautés rurales de Papouasie-Nouvelle-Guinée. Leurs secrets ? Une alimentation riche en fibres, pauvre en aliments transformés et centrée sur les végétaux. De quoi inspirer un nouveau régime anti-inflammatoire aux bénéfices prometteurs pour notre santé.
Un régime ancestral qui révolutionne notre microbiome
Menée par le Dr Jens Walter de l’University College Cork en Irlande, cette étude a testé pendant trois semaines un régime imitant l’alimentation traditionnelle papoue, baptisé NiMe (Non-industrialised Microbiome Restore). Les résultats sont édifiants : les participants ont perdu du poids, diminué leur taux de mauvais cholestérol, de glycémie et d’inflammation. Des améliorations spectaculaires attribuées à une modification bénéfique de leur microbiome intestinal.
L’industrialisation a drastiquement impacté notre microbiome intestinal, augmentant probablement les risques de maladies chroniques. Pour contrer cela, nous avons développé un régime qui imite les habitudes alimentaires traditionnelles non-industrialisées.
explique le Dr Jens Walter
Les secrets du régime NiMe
Loin d’être un énième régime restrictif, le NiMe s’inspire des habitudes alimentaires communes aux cultures non-industrialisées. Au menu :
- Des aliments à base de plantes : légumes, légumineuses, céréales complètes
- Une portion limitée de protéines animales (poisson, volaille…)
- Pas de produits laitiers, de blé, de bœuf ni d’aliments transformés riches en sucres et graisses
- Un apport important en fibres : 22g pour 1000 calories en moyenne
Cette combinaison optimale permet de restaurer un microbiome intestinal équilibré en favorisant les bactéries bénéfiques et en limitant les pro-inflammatoires. Un gage de meilleure santé métabolique et de prévention des maladies chroniques liées à l’alimentation moderne.
Comment adopter le régime NiMe ?
Nul besoin de vivre en Papouasie pour profiter des bienfaits de ce régime ! Les chercheurs ont développé des recettes faciles à reproduire, mettant à l’honneur des ingrédients comme les topinambours, les carottes, les poivrons et les protéines végétales. Au petit-déjeuner, on craque pour un porridge de millet. Le soir, on se réchauffe avec une soupe de pois jaunes réconfortante. L’occasion de redécouvrir des saveurs ancestrales tout en boostant sa santé !
Cette étude montre que nous pouvons cibler le microbiome intestinal grâce à des régimes spécifiques pour améliorer la santé et réduire les risques de maladies.
souligne le Dr Paul Ross, directeur de APC Microbiome Ireland
En s’inspirant de la sagesse nutritionnelle des populations non-industrialisées, le régime NiMe ouvre de nouvelles perspectives passionnantes pour optimiser notre santé par l’alimentation. Une invitation à renouer avec des habitudes plus simples et naturelles, loin des excès de l’alimentation moderne. Et si le secret du bien-être se cachait dans nos assiettes et celles de nos ancêtres ?
