Une nouvelle inquiétante pour les consommateurs américains : l’agence fédérale Food & Drug Administration (FDA) vient d’annoncer le rappel d’environ 32 640 paquets de chapelure vendus dans tout le pays. En cause, la présence potentielle d’un allergène – le sésame – qui n’est pas mentionné sur l’étiquette des produits concernés. Une situation qui pourrait s’avérer dangereuse pour les personnes allergiques.
Quels sont les produits rappelés ?
Deux références de la marque La Fiesta sont visées par ce rappel de grande ampleur :
- La chapelure nature La Fiesta, vendue du 10 avril 2024 au 22 janvier 2025, portant le code-barres 032327000886 et l’un des codes de lot suivants : 26032, 26073, 26082, 26092 ou 26094.
- La chapelure assaisonnée La Fiesta, commercialisée du 29 août 2024 au 22 janvier 2025, identifiable par le code-barres 032327000887 et les codes de lot 26094 ou 26123.
Si vous avez acheté l’un de ces produits, il est vivement recommandé de ne pas les consommer et de les rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement. La présence de traces de sésame, un allergène courant, pourrait en effet déclencher des réactions allergiques graves chez certaines personnes sensibles.
Quels sont les risques pour les personnes allergiques ?
Pour les individus souffrant d’une allergie au sésame, l’ingestion de ces chapelures contaminées peut provoquer des symptômes allant d’une simple urticaire à un choc anaphylactique potentiellement mortel. Parmi les signes d’une réaction sévère nécessitant une prise en charge médicale d’urgence, on retrouve :
- Une éruption cutanée avec démangeaisons et gonflements
- Des difficultés à respirer, une sensation d’étouffement
- Des nausées, vomissements et douleurs abdominales
- Des étourdissements et malaises
- Une accélération du rythme cardiaque
En cas d’apparition de ces symptômes après avoir consommé l’un des produits rappelés, il est crucial de contacter immédiatement les secours en composant le 911. Chaque minute compte pour éviter les complications.
Que faire si vous possédez les produits concernés ?
La première chose à faire est de vérifier soigneusement vos placards et réfrigérateur pour identifier les paquets de chapelure incriminés. Référez-vous aux informations détaillées ci-dessus (codes-barres et lots) pour être certain de ne rien laisser passer. Si vous retrouvez les produits rappelés :
- Ne les consommez surtout pas, même si vous ne souffrez pas d’allergie connue au sésame. Le risque n’en vaut pas la chandelle.
- Rapportez-les au magasin où vous les avez achetés pour obtenir un remboursement intégral. Vous n’aurez pas besoin de ticket de caisse.
- En cas de doute ou pour toute question supplémentaire, contactez le service consommateurs de La Fiesta au 408-326-0486 (du lundi au vendredi, de 8h à 17h heure du Pacifique) ou envoyez un email à QualityAssurance@lffp.com.
Aucun incident lié au rappel n’a été signalé
Une bonne nouvelle cependant : pour l’heure, aucun cas de réaction allergique en lien avec la consommation de ces chapelures n’a été rapporté. Les autorités sanitaires restent néanmoins vigilantes et suivent la situation de près.
Ce rappel massif est un nouveau signal d’alarme sur l’importance d’une étiquette claire et exhaustive, surtout quand il est question d’allergènes potentiellement dangereux. Un simple oubli peut avoir des conséquences dramatiques pour les consommateurs concernés. Les fabricants ont la responsabilité de fournir une information fiable pour permettre à chacun de faire ses choix en toute connaissance de cause.
En attendant, soyez vigilants et n’hésitez pas à partager l’information autour de vous. Vérifiez une dernière fois vos placards, on n’est jamais trop prudent !